Тортик к чаю

Этот торт получился в процессе приготовления. Вначале планировалось обычное песочное печенье, но потом я замахнулась и сделала тортик. Получился неплохой тортик к чаю.

Простой рецепт тортика к чаю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 172 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• мука (добавить по надобности) — 3 стак.
• сахар (150 грамм в тесто, 250 в крем) — 350 г
• яйца (Белки в крем, желтки в тесто) — 5 шт
• сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
• сливки 23% — 150 г
• маргарин — 200 г
• сок лимона — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем песочное тесто.
2. Размягченный маргарин смешиваем с сахаром, добавляем желтки и все тщательно перемешиваем.
3. После того как вы все перемешали добавляем соду гашеную уксусом.
4. Далее идет мука.
5. Тесто должно быть мягким и эластичным.
6. Далее заворачиваем полученное тесто в целлофановый пакет и кладем в холодильник на минут 30.В это время готовим крем.
7. Взбиваем охлажденные белки с сахаром и соком лимона.
8. После того как получится крепкая пена добавляем сливки и опять взбиваем.
9. Сливки можно взять пожирнее, у меня были такие. Затем достаем тесто из холодильника и делим его на 5 равных частей.
10. Раскатываем тонкие коржи, вырезаем с помощью тарелки ровные круги и отправляем в духовку (у меня выпекались по 10 минут каждый корж).
11. Остывшие коржи пропитываем полученным кремом и посыпаем крошкой, сделанной из обрезков или одного коржа. Торт готов.
12. Приятного аппетита!