Тортик из творожной слойки с мармеладками

Непростой рецепт тортика из творожной слойки с мармеладками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 328 килокалорий.

• Тип блюда: Слойки
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• тесто
• по
• мука 200 г
• сливочное масло 200 г
• творог обезжиренный 200 г
• начинка
• мармелад 300 г ( у меня вишнёвый)
• сахарный песок
• крем
• маскарпоне 250 г
• сливки 22% 150 мл
• сахарная пудра 3 ст л
• шоколад для украшения

Пошаговое приготовление

1. Охлождённое масло натереть на тёрке, насыпать просеянную муку и порубить ножом, потом пальцами вымесить тесто в крошку.
2. Добавить отжатый через марлю творог и миксером с спиральными насадкой замесить тесто.
3. Сформировать шар, положить в пакета и убрать в холодильник на 40 минут.
4. Достать из холодильника, выложить на рабочую поверхность и раскатать руками в жгут, потом разделить на 12 ровных частей.
5. Каждый тонко раскатать в прямоугольник 15 см шириной и 8-10 см длиной.
6. Присыпать по всей поверхности по 1,5 чайной ложкой сахара.
7. На один край положить нарезанный на полоски мармеладку и завернуть в трубочку.
8. Запекать в разогретой до 180 гр духовке 25-30 минут. Полностью остудить.
9. На большое блюдо рядом друг к другу положить 4 трубочки, намазать обильно кремом, потом второй слой трубочек и крем и третий слой трубочек. Бока и поверхность всё намазать кремом.
10. Убрать в холодильник на 1 час.
11. Украсить шоколадом, сухофруктами.
12. Крем - Маскарпоне взбивать с сахарной пудрой, не переставая влить сливки, взбивать еще 1 минуту, убрать в холодильник на 20 минут.

Честно признаюсь этот тортик экспромт. По рецепту Даши уже 4 раза пекла её слойки, моим привередам очень понравилось. И вот так спонтанна пришла мне в голову идея превратить эти вкусные и нежные слойки в тортик-пирожное. Дашуль еще раз спасибо за очень вкусный рецепт, таково еще не было с моими что бы одно и тоже просили аж 4 раза за неделю.