Тортик из кабачка

Несложный рецепт тортика из кабачка авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 172 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Кабачок 500 г.
• Морковь 2 шт.
• Помидор 3 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Сыр российский 100 г.
• Майонез 150 г.
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Лук репчатый 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Тортик из кабачков с морковью, луком, помидорами - отличная летняя закуска. Давайте же начнем его готовить. Морковку натереть на терке, лук порезать, обжарить все вместе до золотистого цвета.
2. Далее приступим к приготовлению главного составляющего нашего тортика. Кабачок очистить от кожи и семян, нарезать дольками, если овощ молодой и семена небольшие, мягенькие, можно их не удалять, а нарезать кружочками. Не нарезайте слишком тонко. Нарезанный кабачок посыпать солью, перцем. Обжаривать небольшими порциями до появления золотистого цвета. Если выложить в сковородку все сразу, кабачки начнут тушиться и блюдо не получится.
3. На ровное блюдо выкладывать слоями - обжаренные кабачки, мелко нарезанный чеснок, обжаренные морковка и лук
4. Кружочки помидоров, майонез
5. Тертый сыр. Слои повторять, пока не закончатся все ингредиенты. Сверху чуть придавливайте, чтобы уплотнить.
6. Готовый тортик посыпать тертым сыром. Есть его нужно обязательно холодным. Во - первых, в холодном виде он намного вкуснее, а во вторых, остывший, он аккуратнее нарезается.