тортик для ОКСАНЫ

Несложный рецепт тортика для ОКСАНЫ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 257 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Для теста -
• 1 ст муки с горкой, 100 гр сливоч. масла\у меня было шоколадное\, 0.5 ст сахара, 1 ст пива, 2 яйца, 0.5 ст какао, 10 гр разрыхлителя, 50 гр шоколада\у меня белый\
• Для крема -
• 100 г белого шоколада
• 2,5 ст. ложки муки
• 250 мл молока
• 100 г сахара
• 200 г сливочного масла
• Ванил. сахар. 200 гр чернослива
• Для глазури -
• 1 пл шоколада, 2 ст л молока, 30 гр масла

Пошаговое приготовление

1. Масло збить с сахаром, добавить яйца.
2. Отдельно смешать какао с пивом и розбить так чтобы не было комков.
3. Соединить две смеси и добавить просеяную муку с разрыхл. Тесто как густая сметана.
4. Влить в форму и добавить поломаный на куски шоколад. Шоколад можна и не давать но я даю для улутшения вкусовых качеств.
5. Остывший корж вынуть из формы и разрезать на 2 коржа. Один верхний отложить а из другого вынуть середину, оставив лиш тонкие стенки\смотр. фото\
6. Крем.
7. Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
8. Добавить в молоко сахар и поставить на огонь.
9. Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая
10. (чтоб не подгорело).
11. Снять кастрюльку с огня и сразу же добавить шоколад.
12. Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
13. Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
14. Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.
15. Отобрать 100-150 гр крема, а к остальному добавить мелко нарезаный замоченый чернослив и крошку с коржей, хорошенько размешать.
16. Наполнить пустой корж\см. фото. \Накрыть другой половинкой коржа и смазать отложеным ранее кремом.
17. Глазурь. Сливочн. масло растопить, добавить шоколад, молоко и всё хорошенько перемешать.
18. Полить торт глазурю и украсить. Я украшала розочками из маршмеллоу.

Извените что в пошаговых нет торта в разрезе. Дело в том что я пекла его в подарок тёте Оксане в день АНГЕЛА и разрезать немогу. Но думаю после торжества я вставлю ещё одну фотку\если получится сфотографировать\