Тортик-десерт к вечернему(или утреннему) чаю

Несложный рецепт тортик-десерта к вечернему(или утреннему) чаю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 63 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 150 г слив масла или маргарин
• 150-200 г муки
• 50 г сметаны
• 1 белок для смазывания коржей
• Начинка
• полстакана клубничного варенья
• 200 г творога
• 100 г клубничного йогурта
• 1 пач желатина (на поллитра жидкости)

Пошаговое приготовление

1. Тесто
2. Все смешиваем миксером (кроме белка)
3. завернуть в пищевую пленку и в холодильник минут на 15
4. Раскатать тесто, вырезать 3 коржа
5. Коржи наколоть вилкой и смазать белком
6. Духовка на 220
7. Противень выложить бумагой для выпекания
8. Выложить коржи и выпекать до золотистого цвета(минут 20)
9. Начинка
10. Желатин замочить, нагреть на водяной бане, процедить и немного охладить
11. Творог, йогурт и варенье смешать и добавить желатин
12. Перемешать
13. Намазать каждый корж начинкой, сложить друг на друга, украсить и в холодильник (минут на 15-20)

Купила творог - оказался неоднородный и влажный, в холодильнике болтались остатки йогурта. Выбрасывать стало жалко так и родился этот десерт. Результат оказался совсем неплох - приятный, с небольшой кислинкой и ароматом клубнички тортик. Из остатков теста и яблок накрутила розочек (яблоки предварительно немного прогрела в сиропе, для мягкости). и отправила в духовку. Домашние одобрили. Это тесто я очень люблю - слоеное, вкусное. Ну а начинка - дело вкуса и возможности.