Тортик чайный с ананасами

Непростой рецепт тортика чайного с ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 239 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• БИСКВИТ:
• Яйца – 6 шт
• Сахар – 2 ст.
• Мука – 2 ст.
• Какао - порошок – 2 ст. л
• КРЕМ:
• Вар. сгущенка - 1/1, банки
• Масло слив. - 100 гр
• Сахарная пудра - 50 гр
• ЖЕЛЕЙНАЯ ПРОПИТКА:
• Ананасы консервированные – 1 мал. банка
• Желатин - 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Отдельно взбиваем желтки и белки с сахаром.
2. Соединяем, добавляем муку, аккуратненько перемешиваем до однородного состояния.
3. 1/1, часть выливаем в форму и выпекаем 15-20 минут в духовке, при температуре 180-200 градусов.
4. В оставшееся тесто добавляем 2 ст. ложки какао - порошка и хорошенько размешиваем.
5. Выпекаем и его.
6. Остывший бисквит разрезаем на четыре коржа.
7. Делаем крем:
8. Все ингридиенты взбиваем до элластичности.
9. Делаем желейную пропитку:
10. Сливаем с банки сок, разводим в нем желлатин, даем настояться 40 мин.
11. На водяной бане даем желатину окончательно разойтись, добавляем нарезанные мелкими кубиками ананас.
12. Собираем торт.
13. Первый корж промазываем кремом и накрываем черным коржом.
14. Черный корж пропитываем остывшим желе и распределяем равномерно кусочки ананаса. Убираем в холодильник для застывания.
15. Вынимаем, намазываем крем, накрываем третьим коржом.
16. Теперь полностью весь тортик обмазываем кремом.
17. Второй черный корж перемалываем в крошку и обсыпаем торт, слегка прижимая крошку к поверхности.
18. Даем настояться. . и приступаем к чаепитию. Присоединяйтесь!

Тортик получился воздушным, второй корж пропитался желейной пропиткой и, застыв приобрел влажное желейное состояние со вкусом ананаса. Но самое главное: когда моя Даша с подружками почаевничали, одна из них спросила - где я приобрела этот тортик?! В тот момент я чувствовала себя кондитером-профессионалом! Прошу прощения, что нет пошаговых. На момент приготовления - фотоаппарата дома не было. Он «гулял» вместе с Дашей.