тортгномикрождественский

Непростой рецепт тортгномикрождественского русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 54 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 200 г чёрного шоколада
• 200 г густых сливок
• 60 г сливочного масла
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 175 г муки
• 1,5 ст. л какао
• 3 ст. л амаретто
• 3 ст. л абрикосового павидла.
• 300 г шоколадной глазури.
• 150 г сахарной пудры
• 300 г марцыпановой массы(или мастики)
• 20 г миндальных орехов.

Пошаговое приготовление

1. 1-чёрный шоколад поломать, на медленном огне подогреть сливки и разтопить в них шоколад, потом остудить, и поставить на 4 часа в холодильник остужать дальше.
2. 2-масло разтопить.
3. яйца розбить, отделить белки от желтков, белки взбить в крутую пену, понемного добавляя сахар и ванильный сахар.
4. потом продолжая взбивать добавить, по одному яичному желтку.
5. муку просеять через сито, смешать с какао и добавить в белковую массу, добавить охлаждённое масло, и потехоньку хорошо перемешать.
6. форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, и выпекать 25-30 минут, при температуре 175 гр.
7. форма диаметром 24 см.
8. 3-готовый бисквит, розрезать на две части.
9. шоколадно - сливочную массу, взбить миксером, до оброзования кремовой массы.
10. нижний корж положить назад в форму, пропитать амаретто, выложить шоколадно - сливочный крем, сверху положить второй корж, и легонько придавить, поставить в холодильник, на 30 минут.
11. 4-абрикосовое павидло растопить и протереть через сито.
12. шоколадную глазурь розтопить.
13. павидлом обмазать торт, сверху полить глазурью и поставить в холодильник застывать.
14. с марцыпановой масы зделать гномика, и украсить торт, обсыпать миндальными орехами.
15. украсить можна и посвоему.
16. и опять в холодильник.
17. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.