ТортФруктовое безумие

Непростой рецепт тортФруктового безумия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Желе - 2 п.
• Творожок«Дольче» - 500 г. (можно заменить сметаной)
• Банан - 2 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Киви - 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Сметана - 150 г.
• Сахар - 4 ст. л.
• Желатин - 25 г.
• Для теста:
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 4 ст. л. (с горкой)
• Сахар - 6 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Растворить желе в половине стакана горячей воды. Поставить в холод. Я взяла клубничное и ананасовое желе.
2. Испечь бисквит. Ещё горячий, завернуть во влажное полотенце и дать остыть.
3. Нарезать на кубики - киви, бананы, яблоко и апельсин.
4. Растворить желатин в воде( 50 г. ) и соединить с «Дольче».
5. «Дольче» - это творожок.
6. В результате проведённого «опыта» убедилась в том, что желатин нельзя соединять именно с таким творожком. Если заменить сметаной - эфект будет намного лучше. Масса застынет.
7. Творожок соединить с фруктами. Советую заменить сметаной взбитую с сахаром + желатин.
8. Глубокую форму выложить пакетом.
9. Бисквит смазать сметанным кремон и свернуть в рулет. Нарезать на кусочки. Выложить форму рулетиками.
10. Положить 1/1, часть фруктовой массы на рулетики.
11. Достать желе, я делала в тарелочках, поставить в горячую мисочку на несколько секунд. Руку намочить водой и перевернуть тарелочку с желе на руку, а потом переложить на фрукт. массу. Опять фрукт. м. + желе + фрукт. м.
12. Накрыть сверху краями пакета и поставить в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
13. Застывший торт перевернуть и снять пакет.
14. Украсить сметанным кремом и шоколадом.

Для теста взять из расчёта 1/5 часть стакана на 1 яйцо и сахара и муки. Несмотря на то, что ожидаемая масса не так застыла как я думала(это был эксперимент), торт умяли. Фруктовую массу я представляла как из торта «Оливье». Не судите строго.