ТортБелоснежка ( Schneewitchen)

Сложный рецепт тортБелоснежки ( Schneewitchen) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 171 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Масла сливочного (мягкого) — 100 г
• Сахара — 150 г
• Ванильного сахара — 1 пакет.
• Яйцо — 3 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Разрыхлителя — 1 ч. л.
• Муки — 200 г
• Какао — 2 ч. л.
• Для крема:
• Вишня консервированная (700 г) — 1 бан.
• Творог мягкий — 500 г
• Сахар (Без горки) — 4 ст. л.
• Ванильного сахара — 2 пакет.
• Сливок (30%) — 400 мл
• Загустителя сливок — 2 пакет.
• Для заливки:
• Желатин для тортов (Порошка для заливки торта сверху) — 1 пакет.
• Сока с вишни — 250 мл
• Сахара — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Мягкое масло, сахар и ванильный сахар перемешать миксером до однородной массы.
2. По одному вбить яйца - взбить, добавить молоко и хорошо вымешать. Затем добавить смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, хорошо вымесить тесто. Разделить тесто на две части - в одну из частей добавить какао и хорошо вымесить миксером - до однородного теста.
3. Дно формы выстелить бумагой выпечки или смазать маргарином и выложить светлое тесто в форму. На тесто выложить вишню, которую мы заранее откинули на дуршлаг, что бы стёк сок, но сок не выливаем, он нам ещё пригодится. Вишню не много вдавить в тесто, сверху на вишню выложить тесто с какао, разровнять и поставить в нагретую до 175 С духовку на 50 мин. Но надо смотреть ещё на то, какая духовка, у меня испёкся за 40 мин. Готовность проверяем как всегда - деревянной палочкой, если сухая - значит торт готов.
4. Меня к сожалению перебили (пришли гости) и я не сфотографировала само тесто и как я его выкладывала в форму, вспомнила уже когда поставила в духовку - быстренько вытянула из духовки и сфотала на листе. Я пеку не в форме, а у меня рама круглая специальная, можно менять диаметр. Готовый торт вытаскиваем из духовки и даём остыть.
5. сливки.
6. Сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром и загустителем для сливок до устойчивых пиков, затем вводим творог и ещё раз всё взбиваем.
7. Не снимая наш обруч с торта ставим торт на тортницу и наносим крем на остывший торт.
8. Содержимое пакетика для заливки тортов смешиваем с сахаром, всыпаем в сок от вишни, перемешиваем не взбивая. Помешивая доводим до кипения, кипятим 1 мин. Снимаем с огня, даём остыть минуты три и осторожно заливаем поверхность торта.
9. Торт ставим на несколько часов, что бы хорошо всё схватилось.
10. У меня остался крем и решила попробовать сделать из него розы. Не знала получатся ли из крема с творогом - всё вышло прекрасно.
11. Приятного всем чаепития!!!