ТортБакуганы

Сложный рецепт тортБакуганов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 194 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Для теста
• яйца - 6 шт,
• мед - 4 ст. ложки,
• сода - 4 ч. ложка,
• сахар - 2 стакан,
• маргарин или сливочное масло - 125 г (половина пачки),
• мука - 6-7 стаканов
• 2 ч. л. спиртного
• Крем заварной:
• 1 литр молока
• 1 ст. сахара
• 2 ст. л. муки или 1 ст. л. крахмалу и 1 ст. л. муки
• 1 яйцо
• 200 гр. сливочного масла
• ванилин
• мастика

Пошаговое приготовление

1. На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
2. Добавить соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
3. Добавить яйца и хорошо размешать.
4. Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.
5. Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи.
6. Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
7. Делаем крем:
8. 0,5 молока доводим до кипения, в другой посуде смешиваем 1 ст. сахара, муку и яйца, разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.
9. Когда молоко закипит, вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5 мин. )
10. В конце добавляем 200 гр. сливочного масла и ванилин.
11. Украсить мастикой

Как делать мастику я уже описывала в тортеМышиная радость, ну а сам бакуган -это уже отдельная история. Яички тоже с мастики.