Торт Зинусик

Сложный рецепт торта Зинусик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 208 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Для основы
• Крошка песочная 2 стакана
• Сахар 05 стакана
• Какао 1 ст. ложка
• Масло сливочное 50 г
• Ванилин
• Сметанный крем
• Сметана 20% 400 г
• Молоко 3,2% 100 мл
• Сахар 1 стакан
• Ванилин
• Желатин 1 ст. ложка
• Клубника 400 г
• Желе
• Клубника 100 г
• Сахар 05 стакана
• Вода 1,5 стакана
• Желатин 1 ст. ложка
• Мята
• Шоколад 50 г

Пошаговое приготовление

1. Песочную крошку(осталась у меня от торта Императрица)смешала с сахаром, какао, маслом, ванилином.
2. Распределила в смазанной маслом форме(26 см). Выпекала при 180 15 минут.
3. Желатин залила холодным молоком до набухания.
4. Клубнику пробила немного блендером, чтобы остались кусочки.
5. Сметану смешала с сахаром, ванилином, клубникой.
6. Прогрела молочно - желатиновую смесь до растворения желатина, влила ее в сметану.
7. В форму с остывшей лепешкой вставила ленту пергаментную и вылила на основу сметанно - клубничный крем. Отправила в холодильник.
8. Где - то через час посыпала на подстывший торт резанную мяту.
9. Приготовила желе из клубники и остывшим вылила на уже застывший сметанный крем.
10. Торт простоял в холоде час. Оформила клубникой и мятой и отправила в холодильник уже на ночь.
11. Утром сняла ленту.
12. Обсыпала края и бока торта тертым шоколадом.

Сегодня у моей старшей дочери Зины день рождения. В подарок придумала этот торт и назвала его в честь моей девочки. Торт очень нежный, ароматный, сочный. Любителям желейных тортов понравится. К сожалению, в разрезе и порционно фото не получились, фотоаппарат закапризничал.