Торт Зимняя вишня в кругу семьи длинным зимним вечерком

Несложный рецепт торта Зимняя вишня в кругу семьи длинным зимним вечерком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 173 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Концентрат вишнёвого киселя 250 гр
• Яйцо 3 шт
• Мука 2 ст л с горкой
• Сода 1 ч л ( разрыхлитель)
• Слив масло и манная крупа для формы
• КРЕМ:
• Сметана 20% 400 гр
• Сахар 4-5 ст л
• Быстрорастворимый желатин 1.5 ч л
• Ванилин 1 пак
• Свежезамороженная вишня

Пошаговое приготовление

1. Давно присматривалась к этому бисквиту из киселя, и вот, решилась его воспроизвести - в своих интерпретациях. Не могу сказать, что этот тортик идеально подходит для празднично - торжественных случаев. Но для семьи, по - быстрому - выходит вкусно и душевно. В самый раз - скоротать вечерок за чашкой горячего чая.
2. Итак, кисельный концентрат( у меня - вишнёвый) хорошо измельчить( в случае брикета)
3. Яйца взбить в пену с добавлением разрыхлителя. Вылить к нашему киселю( сухому, разумеется)
4. Добавить муку и тщательно вымесить с помощью ложки снизу - вверх.
5. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манной крупой. Хочу сразу уточнить, что для такого кол - ва теста форма нужна небольшая, для того, чтобы бисквит поднялся по - выше. Я же погорячилась, и воспользовалась формой на 28 см - вот и имею невысокий тортик.
6. Выпекать в духовке, разогретой до 160-170 град до готовности( минут ок 15-20) Проверить деревянной палочкой.
7. Желатин растворить в небольшом кол - ве воды( буквально 2 ст л), дать набухнуть.
8. Сметану взбить с сахаром, добавить ванилин, и постепенно, не переставая взбивать, влить процеженный желатин. Ещё раз хорошенько взбить, и отставить.
9. Готовый бисквит остудить и разделить на 2 коржа. Нижний корж смазать кремом( он уже стал достаточно густым), уложить по кругу вишню без косточек. Накрыть вторым коржом и всё это дело заквацать по верху и по бокам тем же сметанным кремом. Украсить целыми вишенками. Дать постоять - пропитаться, и можно начинать чаёвничать.

Тортик вышел очень по-домашнему простой и вкусный. Сметанный крем внёс свою приятную кислинку, вишенка же стала настоящим гвоздём программы для этой выпечки. Корж вышел очень ноздреватый, ароматный( жаль, что не высокий, но, как говорится-маем, шо маем). Нам понравилось, попробуйте и Вы!