Торт Зимняя избушка

Сложный рецепт торта Зимняя избушка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 76 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• для теста
• сливочное масло или маргарин - 250 г
• сахар - 1 стакан
• сметана - 200 г
• мука - ~3 3, 5 стакана
• щепотка соли
• разрыхлитель - 1 чайная ложка
• для начинки
• вишневое варенье - 500 700 граммовая банка
• для крема
• сметана (густая) или сливки (33 %) - 500-700 г
• сахар - 1 стакан
• для украшения
• грецкие орехи
• разноцветные посыпки
• шоколад

Пошаговое приготовление

1. Для начинки можно взять свежую или замороженную вишню. Замороженную вишню выложить в дуршлаг, а когда ягоды разморозятся и стечет вся жидкость - посыпать их сахаром.
2. Размягченное масло растереть с сахаром.
3. Добавить сметану и соль - перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести муку в масляно - сметанную смесь.
5. Замесить мягкое тесто.
6. Тесто разрезать на 15 одинаковых кусочков.
7. Каждый кусочек теста раскатать толстым жгутиком длиной 20 см.
8. Жгутик раскатать (или расплющить пальцами) до ширины 7 см.
9. По центру выложить цепочку из вишен.
10. Защипать края так, чтобы вишни оказались внутри.
11. Уложить «бревнышки», на застеленный пергаментной бумагой противень, швом вниз и выпекать.
12. Приготовить крем.
13. Сметану взбить с сахаром до образования густой пены.
14. На плоское блюдо выложить 5 «бревнышек».
15. Полить «бревнышки» кремом и уложить сверху 4 «бревнышка».
16. Снова полить кремом и положить 3 «бревнышка».
17. Крем и 2 «бревнышка».
18. Крем и 1 «бревнышко».
19. Бока торта смазать кремом и украсить

Рецепт брала с выше указанного сайта, но т. к тортик готовила к НГ то украсила по своему)