Торт Жизель

Простой рецепт торт Жизель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 315 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Белки от 6-ти яиц (хорошо охлажденные)
• Щепотка соли
• Сахарная пудра 200-250 грамм
• Для крема:
• сгущёное молоко (1/1, банки)
• Масло сливочное: 250 грамм
• Кроме того:
• прокаленные на сковородке грецкие орехи - я кладу на глаз, много, т. к. люблю вкус грецких орехов в торте
• Чернослив, порезанный кусочками 150-200 грамм, тоже на вкус, как и орехи

Пошаговое приготовление

1. Белки бзвибаем со щепоткой соли в хорошую пену
2. Начинаем понемногу, порциями добавлять сахарную пудру и взбиваем до очень ставильного, стоячего состояния
3. На бумагу для выпечки выкладываем белковый снег или ложкой(сталкиваем одной ложкой с другой), либо выдавливаем из кондитерского мешка, так даже безешки будут «оформленные», но я делала ложкой
4. Отправляем в духовку сушиться, именно сушитьша, а не печься, поэтому температура совсем низкая(50-70 градусов), надолго, часа на два, во всяком случае у меня столько занимает
5. Готовое безе остужаем
6. Взбиваем мягкое масло
7. Добавляем к маслу сгущенку, - крем готов (я как - то использовала варёнку, купленое варёное сгущеное молоко, оно было такое густое, что я масло не использовала, тоже было неплохо)
8. На блюдо выкладываем слой безешек, предварительно мокнув дно кажфой в крем, так они хорошо «сядут» на блюдо
9. Наносим немного крема сверху на безешки и в промежутки между ними, только действительно немного крема
10. Посыпаем рублеными орехами и кусочками чернослива
11. Таким же образом укладываем слой за слоем, придавая торту консовидную форму
12. Сверху украшаем орехами и черносливом
13. Пропитываться торту не надо, в принципе

Этот торт у меня в семье очень любим (я знаю, есть «нелюбители» безе, мы к ним явно не относимся), он быстро съедается, лёгок в приготовлении, -пока безе сушится можно многое успеть сделать.