Торт "Жираф"

Торт Жираф - это такой творожный торт с нежным бисквитным тестом и вкусной творожной начинкой. И сегодня расскажу вам, как приготовить торт жираф в домашних условиях.

Количество порций: 4-6

Несложный рецепт торта "Жираф" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 222 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 250 Грамм (100 г для теста, 150 г для начинки)
• Яйцо — 3 Штуки (1 в тесто, 2 для начинки)
• Мука — 250 Грамм
• Какао — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Творог — 400 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Крахмал — 3 Ст. ложки
• Ванилин — 0,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Для начала приготовим тесто. Размешиваем сливочное масло с сахаром. Добавляем в миску яйцо, перемешиваем. Добавляем какао, разрыхлитель, муку, все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться однородным и густым. Вручную лепим из него шар.
2. От шарика отделяем четвертую часть, все остальное выкладываем по краям и по одну формы для запекания.
3. Теперь возьмемся за начинку. Просто перемешиваем между собой: сметану, творог, крахмал, сахар, яйца, ванилин. Перемешиваем миксером, пока начинка не станет однородной.
4. Заливаем начинку в форму для выпекания, на которую мы уже выложили тесто.
5. Теперь берем отложенный заранее кусочек теста, разрезаем его на произвольное количество кусков. Смысл в том, чтобы сделать из него бортики и кусочки теста, которые будут как бы плавать на поверхности творожной начинки.
6. Когда все готово, оставляем торт в духовке на час при температуре 180 градусов.
7. Торт можно подавать как горячим, так и остывшим.
8. Это самый простой рецепт приготовления торта «Жираф».