Торт "Жар-птица"

Этот торт часто заказывают не только к юбилеям, но и в канун свадебного торжества. Сделать его также можно по-разному - с мастикой и без, а вкус десерта останется незабываемым.

Количество порций: 10

Простой рецепт торта "Жар-птица" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 29 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Мука — 3 Стакана
• Сливочное масло — 250 Грамм
• Молоко — 1 Стакан
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1 Стакан
• Яйца — 3 Штуки
• Шоколад — 100 Грамм
• Ягоды — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить торт «Идеал»?
2. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сливочное масло и руками все перемешиваем.
3. Добавляем молоко и замешиваем тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам.
4. Даем тесту немного постоять.
5. Выкладываем на смазанную форму и разминаем по всей площади.
6. Прокалываем вилкой, чтобы оно при выпекании не вздулось и выпекаем около двадцати пяти минут.
7. На терке измельчаем шоколад и посыпаем им горячий корж.
8. Теперь готовим крем: перетираем с сахаром яйца, добавляем растопленное сливочное масло и молоко.
9. Ставим все на небольшой огонь и варим до загустения. Масса должны получиться без комков.
10. Всыпаем постепенно муку и мешаем длительное время.
11. Загустевший крем должен немного остыть, а после им начинаем смазывать наши коржи.
12. Украшаем крошкой, оставшейся после обрезки коржей и фруктами (по вкусу).
13. При желании, можно все покрыть и украсить мастикой.
14. Приятного аппетита и волшебного торжества!