Торт «Зефирный»


  1. Замечательный и нежный торт без выпечки. Для приготовления торта можно использовать любой набор имеющихся под рукой фруктов, у меня оказались киви, хурма и манго. Многие добавляют орехи, но я этого делать не стала, мне кажется, они не очень подойдут под нежную текстуру этого торта.

    В крем не стала добавлять сахар, достаточно было вишнёвого сиропа, решила, что зефир и так достаточно сладок, но сладкоежки могут и подсластить его на свой вкус.

    Непростой рецепт торта «Зефирного» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 280 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 280 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня

    Торт «Зефирный»

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для основы
    • Зефир 500 г
    • Киви 8 шт.
    • Манго 1 шт.
    • Хурма 2 шт.
    • Для крема
    • Сироп вишнёвый 100 мл
    • Сливки 350 мл
    • Творог 450 г
    • Для декора
    • Вода 150 мл
    • Желе для тортов 11 г
    • Кокосовая стружка 100 г
    • Сахар 50 г
    • Сахарная пудра 3 ст.
    • Сливки 150 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Зефир для торта можно брать любого цвета, я выбрала белый. Сахар нам понадобится только для желе, чтобы покрыть верхний слой фруктов и для взбивания сливок, которыми мы будем выравнивать бока торта и делать кант по верху торта.
    2. Приготовим крем. Творог протереть через сито, для получения более нежной текстуры это можно проделать дважды.
    3. Взбить сливки с творогом и вишнёвым сиропом. Крем готов.
    4. Киви и хурму очистить и порезать — киви на кружочки, а хурму ломтиками.
    5. На тарелку установить разъёмную форму без дна. Зефир разделить на 2 части и выложить первый слой.
    6. На зефир выложить слой творожного крема, а на него слой фруктов.
    7. Закрыть фрукты творожным кремом и выложить слой зефира, плотно вдавливая его в крем.
    8. Выложить ещё слой крема и фруктов. На фрукты выложить оставшийся творожный крем и выровнять.
    9. Нарезать манго и киви для верхнего слоя.
    10. Выложить фрукты на крем в виде цветка.
    11. Развести желе для торта, добавив сахар и воду. Прокипятить по инструкции.
    12. Быстро нанести желе на фрукты и залить им весь верх торта. Желе очень быстро схватывается. Теперь можно поставить торт в холодильник на несколько часов. Лучше на ночь.
    13. Утром снять разъёмную форму с торта, за ночь он стал плотным. Взбить 150 г сливок с сахарной пудрой. Этим кремом выровнять бока торта и нанести на них кокосовую стружку. Оставшимся кремом сделать кант на торте. Торт готов. Подавать можно сразу.


     
    mironova95, Кристина_М, Ouesfbb и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Дробина М, Лизавета_П и Joooiuoo нравится это.

  4. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    xlleoxamu, Eacqike, Uelruwemp и 2 другим нравится это.

  5. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Oxboeiu, ДашаО, Mikmzjooi и ещё 1-му нравится это.


  6. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    mariannap, Аида_М, Алена_Л и 2 другим нравится это.

  7. Торт «Зефирный» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Трухина Д нравится это.

  8. А я думала разбираюсь в приговтолении торта «зефирного»:D:D, аздесь такое:)
     
    Bbqkovalg нравится это.


  9. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик торта «зефирного»
     
    Iqzzppai нравится это.

  10. Уже делала два раза получается обалденно.
     

  11. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    rakcheeva95, katyaf, Ocuehpou и 2 другим нравится это.


  12. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик торта «зефирного»
     
    k_dariya, Oseoeaan, rozhoschenko94 и ещё 1-му нравится это.

  13. @k_anna, спасибо за рецепт торта «зефирного»! Обязательно приготовлю :)
     
    Palwoglif, Cekedisuh, Людочка_П и ещё 1-му нравится это.

  14. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Qcwbwmeng, Ooceeeiae, volova77 и ещё 1-му нравится это.


  15. А я думала разбираюсь в приговтолении торта «зефирного»:D:D, аздесь такое:)
     
    МаргоТ и klonina81 нравится это.

  16. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Dvloqqat нравится это.

  17. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     

  18. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Rkutjej, k_lyusi, krasyuk80 и 2 другим нравится это.

  19. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт «зефирный»!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Алиева В и ЕлизаветаШ нравится это.

  20. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    ya_lyudmila и СветланаШ нравится это.

  21. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Wooleneu, Mevwioaqw, Zecfvqx и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Тортик «Зефирный»Торты из зефира13 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016