торт Захер


  1. Несложный рецепт торта Захер домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 минут. Содержит всего 23 килокалорий.

    • Тип блюда: Изделия из теста
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 0 минут
    • Количество калории: 23 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    торт Захер

    Ингредиенты на десять порций

    • яйца - 7 шт.
    • сахар - 175 гр.
    • масло (маргарин) - 200 гр.
    • миндаль (я делала - миндаль - грецкие) - 75 гр.
    • коньяк (заменила сливочным ликером) - 20 мл.
    • ванильный сахар - 1 пакетик
    • какао - 3 ст. л.
    • разрыхлитель - 3 ч. л.
    • мука - 175 гр.
    • шоколад - 400 гр. (молочный и черный поровну)
    • абрикосовый джем (я делала с вишневым) - 250 гр.

    Пошаговое приготовление

    1. Измельчить орешки.
    2. Белки взбить с половиной сахара.
    3. Масло растереть со второй половиной сахара.
    4. 75 гр. черного шоколада растопить на водяной бане (я топила в СВЧ) и аккуратно вылить в масло с сахаром,
    5. затем туда же добавить ванилин, коньяк и по одному желтки (тщательно перемешивая).
    6. После этого добавить половину взбитых белков, какао, орехи, разрыхлитель и муку.
    7. Потом остальные белки (аккуратно все перемешать).
    8. Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом и выпекать в духовке (180 градусов) около часа. Когда корж будет готов, не спешите доставать из духовки. Путь еще минут 15 там побудет.
    9. По прошествии этого времени - достать из духовки, «освободить» из формы и дать остыть.
    10. Разрезать на 3 коржа (можно и больше, все зависит от мастерства кулинара) и промазать теплым джемом.
    11. Оставшийся шоколад (325 гр. )растопить на водяной бане и обмазать им торт (рекомендовано на решетке).
    12. Подождать пока застынет шоколад (я оставляла на ночь).
    13. СМАЧНОГО!

    Торт ОЧЕНЬ вкусный, праздничный! Но не делайте слишком толстый слой шоколада сверху (будет ломаться при нарезке). А вообще он очень рассыпчатый и такой аппетитненький, что я бы его ела и ела



     
    Элла_М, taraskina86 и grebenschikov87 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. kopalkina95, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    kh_kira, Aiobuvaeo, Zoogfeal и 3 другим нравится это.

  4. Я тоже обожаю торт захер
    но сама делала только один раз.
     
    Анистрахова В, ilmaz81, Ikhjezu и ещё 1-му нравится это.

  5. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Emaeoaso, Yqbvoigl, manyas и ещё 1-му нравится это.


  6. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Эля_Ч, Роза_Н, Ecawagwdo и 2 другим нравится это.

  7. Как здорово!:)
    Спасибо большое, kopalkina95
     
    Ukcoksui, Qbhfycesu и kandalintseva93 нравится это.

  8. kopalkina95, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    amochkina91 и Orvoeupo нравится это.


  9. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Wfviznoeh, Н_Журина и АлесяШ нравится это.

  10. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Umaukojt нравится это.

  11. @kopalkina95, спасибо за новый вариант торта захер.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    kharlapenko97, biexu и Voxhpouo нравится это.


  12. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    А_Дорогина и Oeoowacza нравится это.

  13. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт захер - очень вкусно!!!
     
    gopchak80 и Uzqeeib нравится это.

  14. торт захер прелесть, спасибо за рецепт
     
    ЗинаГ нравится это.


  15. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ксюня_Г и Bzoodpg нравится это.

  16. Надо попробовать приготовить торт захер
     
    darashkevich88 нравится это.

  17. Мы тоже недавно первый раз делали торт захер. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    karolinap и К_Скороход нравится это.

  18. спасибо! Беру в закладки.
     
    nikitina87 нравится это.

  19. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Omlokloef и Wvlesozm нравится это.

  20. ухтышка какой рецепт торта захер!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    sxsuo нравится это.

  21. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Oefjxmoe, Reroaual, Euexizo и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Захер из австрийской книги рецептовТорт Захер14 дек 2016
Торт Белый захерТорт Захер14 дек 2016
Sacher Torte (Торт Захер)Торт Захер14 дек 2016
Торт ЗахерТорт Захер14 дек 2016
Венский шоколадный торт «Захерторте»Торт Захер14 дек 2016