Торт "Захер"


  1. Рецепт приготовления шоколадного торта «Захер».

    Количество порций: 8-12

    Простой рецепт торта "Захер" австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 321 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 321 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Австрийская кухня

    Торт Захер

    Ингредиенты на семь порций

    • сливочного масла — 140 Грамм
    • сахара — 160 Грамм
    • темного горького шоколада — 180 Грамм
    • желтков — 8 Штук
    • белков — 10 Штук
    • муки — 120 Грамм
    • абрикосового конфитюра — 4 Ст. ложки (для прослойки)
    • темного шоколада — 200 Грамм (для украшения)

    Пошаговое приготовление

    1. Захер – венский шоколадный торт, названный в честь кондитера Франца Захера. Это один из самых популярных тортов в мире. Торт хорошо подавать с крепким горячим кофе, кофейным ликером и десертным вином.
    2. Приготовление:
    3. Взбить миксером сливочное масло до кремовой консистенции. Добавить сахар и взбить. Добавить желтки по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Взбить белки в пену с небольшим количеством сахара и добавить к желткам. Постепенно добавить муку и взбить. Нарезать шоколад на кусочки и выложить в миску. Добавить 2-3 столовые ложки горячей воды. Установить миску над кастрюлей с кипящей водой и растопить шоколад. Влить шоколад в тесто и тщательно перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для торта смазать маслом и слегка посыпать мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать около 40 минут. Достать корж из духовки и дать постоять в форме 10 минут. Затем извлечь из формы и дать полностью остыть. Разрезать корж вдоль пополам. Смазать каждую половинку слегка подогретым абрикосовым конфитюром. Соединить коржи вместе и полить растопленным горячим шоколадом. Охладить торт перед подачей.


     
    artyomenko81, Eoiabwueb, Opngckvia и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Olzeinhe, g_tasya, Чепурко О и 4 другим нравится это.

  4. спасибо за рецепт
    очень люблю торт "захер"
     
    r_valya, Yuxowgb, Gipouoooo и 6 другим нравится это.

  5. какая вкусняшка!
     
    Xgriqwnn, Перикова Л, ts_olga и 5 другим нравится это.


  6. Торт "Захер" - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    iwyaj, Goiswokwz, Audbllo и 3 другим нравится это.

  7. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта "захер"
     
    Oxusuiba, Zezcriq, Jeajocsx и 3 другим нравится это.

  8. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    usatenko82, Yaeegie и lyudochkar нравится это.


  9. Обязательно приготовлю!
    Raqhjmsr, спасибо!
     
    valyao и Laiuqad нравится это.

  10. Отличный рецепт:)
    Обожаю торт "захер"
     
    podgoretskaya84, ИннаЗ и ИришаГ нравится это.

  11. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Т_Лалина, Трубач А, Ogoaeeoze и ещё 1-му нравится это.


  12. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Uiueunwj и n_katya нравится это.

  13. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Metoofih, Софья_Р, itoaj и 6 другим нравится это.

  14. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Eeziwiec и gauhom нравится это.


  15. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    asanova82, Коганова М, Rocvoboeb и 3 другим нравится это.

  16. Спасибочки :)
     
    Cecobzwq, Т_Козьма, Svileazg и 2 другим нравится это.

  17. Ох, какая вкуснятина!
     

  18. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    t_mila, Dbgoicl, Aroourxoq и 2 другим нравится это.

  19. А я думала разбираюсь в приговтолении торта "захер":D:D, аздесь такое:)
     
    Dfgreeepm, ya_aida, grachyova88 и 2 другим нравится это.

  20. Отличный рецепт:)
    Обожаю торт "захер"
     
    Wnzvkjb, l_lera и Glhdeouc нравится это.

  21. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    xukolf, Гамаль Л, waifjua и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Захер из австрийской книги рецептовТорт Захер14 дек 2016
Торт Белый захерТорт Захер14 дек 2016
Sacher Torte (Торт Захер)Торт Захер14 дек 2016
Торт ЗахерТорт Захер14 дек 2016
Венский шоколадный торт «Захерторте»Торт Захер14 дек 2016