Торт Захер


  1. Простой рецепт торта Захер австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 143 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Австрийская кухня

    Торт Захер

    Ингредиенты на девять порций

    • 190 г сливочного масла + для смазывания
    • 375 г шоколада(поломать на кусочки)
    • 190 г сахара
    • 5 яиц (желтки отделить от белков)
    • 75 г молотого миндаля
    • 40 г муки
    • 1/1, ч. л. разрыхлителя
    • 5 ст. л абрикосового варенья или джема

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом и выстелите бумагой форму диаметром 22 см. Растопите 225 г шоколада(я брала 47%какао)на водяной бане.
    2. Добавьте 100 г масла. Снимите с огня, тщательно перемешайте, введите сахар и желтки.
    3. Отдельно взбейте белки в стойкую пену и введите в шоколадную массу. Подмешайте молотый миндаль, просейте сверху мукуи разрыхлитель. Аккуратно перемешайте и перелейте тесто в форму. Выпекайте 45-60 минут : корж должен пружинить под пальцами. Остудите, перевернув корж на решетку.
    4. Разрежьте остывший бисквит поперек на 2 коржа и нижний намажьте абрикосовым джемом. Накройте вторым коржем. растопите оставшийся шоколад и масло. Полейте полученной глазурью торт, распределите ее ножом - лопаткой по поверхности и бокам изделия. Спустя 20 минут переложите его на сервировочное блюдо.
    5. Приятного аппетита!!!

    Знаменитое творение австрийских кондитеров, ставшее настоящей легендой Вены.



     
    Рябушко М, Uaoauxoj, Даня_М и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта захер
     
    АришаС, l_maiya, Ангелина_П и 2 другим нравится это.

  4. Когда в первый раз попробовала торт захер, мне не понравилось.
     
    Марго_З и bagdanaite78 нравится это.

  5. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     


  6. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта захер ещё не пробовала:D
     
    d_ksyusha, k_valya, osinina83 и 6 другим нравится это.

  7. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Ynoeilri, p_lyusi, Jxuviun и 4 другим нравится это.

  8. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Садо М, К_Шишмолина и Полина_Е нравится это.


  9. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Моргун Н, Ioeuroftu, Cvmkooy и ещё 1-му нравится это.

  10. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    cureee нравится это.

  11. Когда в первый раз попробовала торт захер, мне не понравилось.
     


  12. @evgeniyal, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт захер по этому простому рецептику.
     
    И_Гавриленко нравится это.

  13. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Оля_М, obereurc и ontuvduet нравится это.

  14. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    qmkqedqu нравится это.


  15. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    К_Феофанова нравится это.

  16. Рецепт просто бомба!!!!
    торт захер готовить просто и не долго!
     
    Aqiokwhig и Jeuyozezs нравится это.

  17. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Ugdtkbo, М_Бочина и Dlaxhhb нравится это.

  18. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    v_katya и v_gala нравится это.

  19. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    smailova81, piskareva76 и Т_Чумаченко нравится это.

  20. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Qocygozc нравится это.

  21. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Iewuuvly и Itizuieo нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Захер из австрийской книги рецептовТорт Захер14 дек 2016
Торт Белый захерТорт Захер14 дек 2016
Sacher Torte (Торт Захер)Торт Захер14 дек 2016
Торт ЗахерТорт Захер14 дек 2016
Венский шоколадный торт «Захерторте»Торт Захер14 дек 2016