Торт «ЗАВАРУШКА»! Заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!


  1. Для начала приготовим тесто: в кастрюльке соединить молоко, сахар, соль, сливочное масло и довести до кипения. Разом всыпать всю муку (заранее просеянную в мисочку), интенсивно перемешать и снять с огня, дать немного остыть.

    По одному вводим яйца, каждый раз как следует вымешиваем перед введением следующего.

    На пергаментной бумаге нарисуем два круга диаметром 25см. и отсадим на них тесто из кондитерского шприца. Выпекаем до готовности в разогретой до 180 град духовке, минут 30.

    А пока пекутся коржи, приготовим крем: молоко и половину сахара соединим в кастрюле и поставим на огонь. Желтки, оставшийся сахар и муку с крахмалом взобьем венчиком до пышной пены. Вольем в желтковую массу треть закипевшего молока и тщательно перемешаем, выльем обратно получившуюся смесь в оставшееся молоко. Вернём кастрюлю на огонь и проварим до загустения, постоянно помешивая! Всыпаем ванильный сахар, снимаем с огня и даём остыть.

    Ягоды и фрукты (у меня черная смородина, вишня, дыня и персики) вымыть, обсушить, при необходимости почистить и порезать на кусочки.

    Смажем готовые коржи остывшим кремом, выложим на них ягоды и сложим коржи друг на друга.

    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

    Непростой рецепт торта «ЗАВАРУШКА»! Заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 44 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество калории: 44 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «ЗАВАРУШКА»! Заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • Мука 1 стакан (250 мл)
    • Щепотка соли и сахара.
    • Молоко 250 мл.
    • Сливочное масло 100 гр.
    • Яйцо куриное 4 шт (в оригинале 6 желтков!)
    • Для крема:
    • Молоко 500 мл.
    • Мука 1,5 ст. ложки.
    • Крахмал картофельный 1,5 ч. ложки.
    • Желтки 5 шт.
    • Сахарный песок 100 гр.
    • Ванильный сахар 1 ч. ложка.
    • Свежие ягоды и фрукты на ваш выбор.

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала приготовим тесто: в кастрюльке соединить молоко, сахар, соль, сливочное масло и довести до кипения. Разом всыпать всю муку (заранее просеянную в мисочку), интенсивно перемешать и снять с огня, дать немного остыть.
    2. По одному вводим яйца, каждый раз как следует вымешиваем перед введением следующего.
    3. На пергаментной бумаге нарисуем два круга диаметром 25 см. и отсадим на них тесто из кондитерского шприца.
    4. Выпекаем до готовности в разогретой до 180 град духовке, минут 30.
    5. А пока пекутся коржи, приготовим крем.
    6. Молоко и половину сахара соединим в кастрюле и поставим на огонь. Желтки, оставшийся сахар и муку с крахмалом взобьем венчиком до пышной пены.
    7. Вольем в желтковую массу треть закипевшего молока и тщательно перемешаем.
    8. Выльем обратно, в оставшееся молоко, получившуюся смесь.
    9. Вернём кастрюлю на огонь и проварим до загустения, постоянно помешивая! Всыпаем ванильный сахар, снимаем с огня и даём остыть.
    10. Ягоды и фрукты (у меня черная смородина, вишня, виноград, дыня и персики) вымыть, обсушить, при необходимости почистить и порезать на кусочки.
    11. Приступаем к сборке торта.
    12. Промажем готовые коржи остывшим кремом, выложим на них ягоды и сложим коржи друг на друга.
    13. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

    Нежнейший тор из всех какой мне доводилось пробовать! Готовится легко и непринужденно, ягоды и фрукты вы можете выбрать на свой вкус и исходя из того, что есть под ругой: это могут быть и консервированные фрукты (зимой) и ягод из вашего огорода (летом)! Не бойтесь экспериментировать!



     
    Ольга_Е, ГаляВ, Mnlwwwru и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     

  4. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото торта «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов! очень аппетитно выглядит!!!
     
    tomaras, Мезина М, Faeoqokw и 5 другим нравится это.

  5. рецепт весьма кстати!
     
    М_Савинкина, Wkjozoqd, Pjoocvq и 3 другим нравится это.


  6. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Валентина_Б, ketova88 и Танечка_Л нравится это.

  7. Ох, какая вкуснятина!
     

  8. Qooyrbs, спасибо большое, за вкусный превкусный торт «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!!!!
     
    p_lyudochka, rpeuyzeri, iaatosel и 3 другим нравится это.


  9. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    ИннаЕ, ТоняП и Eecqoroo нравится это.

  10. Обалденный рецептик торта «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Курносова З, b_arina, mariannaz и 4 другим нравится это.

  11. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    matyushko81, Aiobuvaeo и Бахтина К нравится это.


  12. Я тоже обожаю торт «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов!
    но сама делала только один раз.
     
    Snduijoa и Usoulwfui нравится это.

  13. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов! - очень вкусно!!!
     
    Ouoezgaa нравится это.

  14. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     


  15. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Yegoeuz, beznosikova84 и Ямилева Т нравится это.

  16. @Qooyrbs, рецепт торта «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов! ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Wovifeqce и sh_marianna нравится это.

  17. Сегодня буду готовить!
     
    kollme, chudnovets94, Бочина З и 3 другим нравится это.

  18. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта «заварушка»! заварное тесто, заварной крем и много свежих ягод-фруктов! ещё не пробовала:D
     
    chapanova83, vereschagina80, Oyeohupu и ещё 1-му нравится это.

  19. @Qooyrbs, аппетитно - чудо!
     
    Fiojeogu, krasovskaya93, m_ksyukha и ещё 1-му нравится это.

  20. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    mukhamatdinova91 и lrweka нравится это.

  21. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Scageucw нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016