Торт Запах лета

Несложный рецепт торта Запах лета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 163 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для коржа:
• Йогурт клубничный с кусочками ягод — 450 г
• Сахар — 100 г
• Масло растительное — 100 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Мука — 2 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Для белкового крема:
• Сахар - 200 г
• Вода - 100 мл
• Белок - 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Начинаем с приготовления быстрого и вкусного без яиц бисквита с клубничным йогуртом
2. Йогурт взбиваем с растительным маслом, сахаром и ванилином
3. В йогуртовую массу всыпаем муку и разрыхлитель, снова взбиваем
4. Выливаем тесто в смазанную форму, ставим в разогретую духовку и выпекаем 25 минут при температуре 190 градусов
5. Даем остыть коржу, а в это время готовим белковый крем
6. Для этого сахар заливаем водой, ставим на огонь варить на медленном огне после закипания до готовности
7. Чтобы проверить готов ли сироп, налейте чуть - чуть сиропа в холодную воду, и если из сиропа можно сформировать шарик, то значит сироп готов
8. Отделить белки от желтков и взбить в пену
9. Чтобы белки лучше взбились, добавляем чуть - чуть соли
10. В белки тонкой струйкой вливаем горячий (но не кипящий) сироп, все хорошо взбиваем
11. Крем готов
12. А теперь собираем торт
13. Я разрезала бисквит поперек на две равные части и смазываем их кремом(я в 1/1, часть крема добавила пищевой краситель). Торт получается очень нежным и вкусным! Пробуйте, быстро, легко и вкусно!

Простой в приготовлении, ароматный со вкусом клубники торт. Он понравится и взрослым, и ребятишкам. Порадуйте своих родных и подарите им вкус и запах лета!