Торт ХАОС

Сложный рецепт торта ХАОС домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 41 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 260 гр. муки,
• 1 ст. сметаны,
• 150 гр. сахара,
• 1/1, ч. л. соды
• Начинка:
• 250 гр. чернослива без косточек,
• 250 гр. кураги,
• 250 гр. изюма
• Для крема:
• 2 ст. густой сметаны,
• 150 гр сахарной пудры (сахара),
• 100 гр. грецких орехов,
• сок половинки лимона
• Глазурь:
• 1 ст. л. какао - порошка,
• 50 гр. слив. масла,
• 2 ст. л. молока,
• 4 ст. л. сахара.

Пошаговое приготовление

1. Распаренные изюм, чернослив, курагу пропустить через мясорубку по отдельности.
2. Холодную сметану взбить с сахаром, добавить просеянную муку (у меня муки ушло немного больше, чем указанно в рецепте, наверное потому, что сметана жидкая была) и соду.
3. Замесить густое тесто, разделить на 3 части. Каждую часть расскатать толщиной 3-4 мм, покрыть одним из видов фруктовой массы и скатать в рулет, тоже самое проделать с остальными двумя частями теста.
4. Выпекать рулеты на смазанном маслом противне при 200 С до образования золотистой корочки. Охладить.
5. Нарезать рулеты ломтиками толщиной 1,5-2 см, выложить на блюдо в виде горки, залить взбитой с сахарной пудрой и соком лимона сметаной.
6. Сварить глазурь: перемешать все ингредиенты и варить на слабом огне 5-7 мин.
7. Покрыть глазурью торт и посыпать измельченным грецким орехом.
8. Убираем тортик в холодильник на ночку, чтобы пропитался.

Этот торт пекла первый раз, рецепт нашла в каком-то журнале ещё лет 5 назад, вот и наткнулась на него спустя 5 лет и решила испечь. Фото в разрезе добавлю завтра.