Торт Вулкан

Сложный рецепт торта Вулкан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 220 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для коржа:
• Сахар — 2/2, стакана
• Мука — 1,5 стакана
• Сметана — 1 стакан
• Яйца — 4 шт.
• Какао — 3 ст. л.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Для крема:
• Сгущенное молоко — 1 стакан
• Сметана — 1 стакан
• Ванилин — 1,5 г
• Для глазури:
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Какао — 1 ст. л.
• Для украшения:
• Мандарин — 1 шт.
• Миндаль измельченый

Пошаговое приготовление

1. Для коржа взбейте яйца в блендере.
2. Добавить сахар, ещё раз взбить.
3. Добавить сметану, перемешать.
4. Всыпать муку просеянную с пищевой содой, какао. Перемешивать ложкой снизу вверх.
5. Смажьте прямоугольную форму растительным маслом, вылейте тесто для коржа и выпекайте при температуре 190 градусов в течении 30-35 минут.
6. Корж остудите и разрежьте на квадратики размером 4 на 4 см.
7. Для крема взбейте сгущенное молоко со сметаной и ванилином.
8. Каждый квадратик коржа обмакивайте в крем и укладывайте на круглое блюдо ярусами.
9. Соедините все продукты для глазури, перемешайте, варите на очень медленном огне до образования однородной массы.
10. Полейте глазурью торт, украсьте дольками мандарина и измельченным миндалем.

Вкусный торт с нотками шоколада. К торту отлично подошла чашка кофе Черная карта Gold. Отличный вкусный кофе с особой золотистой обжаркой семян. Богатый аромат, отличный глубокий вкус. Торт испекла на день рождения дочери.