Торт воздушный !

Сложный рецепт торта воздушного ! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 51 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• основа
• яйца 3 шт
• мука 3 ст л
• сахар 3 ст л
• разрыхлитель 0,5 пакетика
• крем
• желтки 4 шт
• мука 4 ст л
• сахар 200 г
• молоко 400 мл
• масло сливочное 150 г
• ванилин
• клубника 600 г
• мусс
• белки 4 шт
• сахар 150 г

Пошаговое приготовление

1. Взбить белки с сахаром, не переставая добавить по одной желтки. Добавить муку и разрыхлитель.
2. Тесто перелить в застеленный бумагой форму и выпекать 30 минут в разогретой до 180 гр духовке. Остудить, разрезать вдоль на 2 коржа.
3. крем - Желтки, сахар и муку перемешать. Влить молоко, перемешать. Массу поставить на водяную баню и варить помешивая до загустения. Остудить. Добавить размягченное масло и ванилин.
4. Мусс - На водяной бане взбить белки с добавлением сахара 10-12 минут.
5. Клубнику разрезать пополам.
6. сборка - Коржи пропитать сиропом (у меня клубничный) выложить половину крема, разложить клубнику, выложить вторую часть крема и закрыть вторым коржом.
7. Выложить взбитые белки на торт, смазать бока и верх.
8. Растопить шоколад и украсить.

Просто чудесный, очень нежный тортик!!!, У меня осталось всего по чуть- чуть (крем, мусс и клубника) и я придумала еще вот такие вкусные десертики. Угощайтесь!!! p. s. Красивого разреза нету так как все эти пункты типа оставлять на 2 часа... . или еще что то такое у нас не проходит...