Торт Восточный

Непростой рецепт торта Восточного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 210 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• 250 г сиропа
• 75 г масла
• 1 ч л имбиря
• 1-2 ч л корицы
• тертая цедра 1 лимона
• 2 яйца
• 0,5 стакана (250) сметаны
• 1 ч л соды, щепотка соли
• 300 г муки
• Для крема:
• 500 г жирной сметаны
• 0,5 ст. сахара
• 0,5 ст. кислого джема (я беру черносмиродиновый)
• обсыпка: 50 г миндаля или грецких орехов
• (или поджаренная с сахаром овсянка, если нет орехов)
• глазурь: 100 г горького шоколада, 20 г слив. масла

Пошаговое приготовление

1. Нагреть сироп вместе с маслом. К остывшему сиропу добавить пряности, взбитые яйца, сметану, смешанную с содой муку. Вылить тесто в круглую орму, разровнять и выпекать в духовке со средним жаром 30 мин. Охлажденный корж разрезать на 2 или 3 части.
2. корж смазать джемом, второй - сметаной. Коржи сложить так, чтобы их смазанные стороны окуазались вместе, а корж с прослойкой джема - внизу. Если делали 3 коржа - со вторым поступите так же - наажьте джемом, накройте третьим со сметаной
3. Торт густо смажьте остатками сметаны.
4. Растопите в микроволновк или на вод. бане шоколад, бросьте в него 20 г масла и перемешайте. Нанесите глазурь ровным слоем и разровняйте ножом (модно нарисовать красивые «разводы»)
5. Украсьте торт, пока глазурь теплая, дроблеными орехами
6. Если орехов нет - поджарьне на сковороде без масла до желтоватого цвета и приятного запаха овсяные хлопья. Когда зарумяняться - всыпьте 2 ст. л. сахара и щепотку соли и быстро размешайте. Овсянка должна немного карамелизироватьсяя, но не сгореть!!!
7. Оставьте торт пропитаться, лучше на ночь

Торт также можно пропитать коньяком. Но можно обойтись и без него))корж сам по себе безумно ароматный!!!!