Торт Восточный

Непростой рецепт торта Восточного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут
. Содержит всего 315 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки:
• Время приготовления: 75 минут
  
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод:

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на двенадцать порций

• коржи №1:
• желтки - 4
• сахар 1 стакан
• сметана 15% 1 стакан
• распаренный и высушенный изюм 1 стакан
• толчёные орехи 1 стакан
• мука 1 стакан
• порошок для выпечки 1/1, пак. /или 1/1, ч. л. соды гашеная яблочным уксусом.
• немного ванильного сахара
• корж №2:
• охлаждённые белки 4
• сахар 1/1, стакана.
• Для крема:
• сметана 30% 2 стакана
• сахар 1 стакан
• Для украшения:
• тертый шоколад. орехи

Пошаговое приготовление

1. коржи №1 - тщательно растереть желтки с сахаром. добавить сметану. орехи/оставив немного для украшения торта/. изюм. порошок для выпечки. ваниль и муку. все хорошо перемешать.
2. тесто получится как густая сметана.
3. разделить его на 2 части. смазать разъёмную форму маслом и присыпать мукой и выложить тесто
4. выпекать 15-20 мин. при 180 в прогретой духовке.
5. первый корж нужно смазать кремом ещё горячим - для его лучшей пропитки.
6. корж№ 2- холодные белки взбить в крутую пену и постепенно ввести сахар.
7. бумагу для выпечки промаслить и выложить на нее белковый корж.
8. выпекать в холодной приоткрытой на пол пальца духовке 40-50 мин. при 150.
9. крем: взбить сметану с сахаром.
10. сборка:корж ореховый+крем+белковый корж+крем+корж ореховый+крем+посыпать орехи и шоколад.
11. примечание:
12. когда вы намажете все коржи кремом. прежде чем украшать. проткните торт тонким ножом в нескольких местах. для его лучшей пропитки. этот торт не только замечательный на вкус. но и с СЮРПРИЗОМ. через 7-8 часов вы заметите. что торт - подрос!