Торт Вишня со сливками

Очень простой рецепт торта Вишня со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 296 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для бисквита:
• 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки какао.
• Для крема:
• 500 г 33-35 % сливок, 2 стаканчика вишневого десерта по 250 г, 100 г сахарной пудры, 20-25 г желатина, 100 г воды для желатина.
• Для отделки:
• примерно 100-200 г свежей вишни, 1 пакетик готового вишневого желе.

Пошаговое приготовление

1. Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы, не прекращая взбивания добавляем растопленное сливочное масло. Затем всыпаем просеянные и смешанные между собой муку и какао - порошок. И осторожно рукой перемешиваем до однородной массы.
2. Готовое тесто выливаем в круглую форму( диаметр 20 см), застеленную бумагой и выпекаем при 150 С 15-25 минут.
3. Крем: охлажденные сливки взбиваем миксером до устойчивого рисунка. Затем соединяем его с сахарной пудрой и десертом и хорошо перемешиваем(лучше рукой), в конце вводим подготовленный желатин и еще раз перемешиваем.
4. Остывший бисквит вырезаем из формы, срезаем верхнюю корочку и укладывем в форму - кольцо( диаметр - 20 см, высота-6 см), заливаем готовый крем и в холодильник для застывания.
5. Когда крем почти полностью застынет, на торт сверху выкладываем вишню( предварительно удалить косточки)и заливаем желе( желе заливать порционно: залили один слой - застыл, заливаем другой слой и т. д. до полного прикрытия ягод), и снова в холодильник для полного застывания. .

Состав десерта: сахар, вода, ягоды, крахмал.