Торт вишневый с корицей

Непростой рецепт торта вишневого с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 111 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Тесто песочное:
• масло сливочное или маргарин 150 г
• сахар ванильный 0,33 пакетика
• пудра сахарная 75 г
• яйца 1 шт.
• мука 230 г
• масло сливочное для смазки формы 30 г
• мука для обсыпки формы 50 г
• вишня мороженная без косточек 500 г
• сахар 50 г
• крахмал 60 г
• корица по вкусу
• Отделка:
• сливки 150 г

Пошаговое приготовление

1. Готовим песочное тесто. Масло размягченное соединить с пудрой, перемешать, добавить яйцо, еще раз перемешать.
2. Муку соединить с ванильным сахаром, всыпать в масло, вымесить тесто.
3. Форму или сковороду смазать маслом, поставить в холод на 10 мин. Охлажденную форму обсыпать мукой.
4. Тесто раскатать в пласт и перенести в форму. Сформовать его, прижимая тесто к краям и дну формы. Дно заготовки проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри. Поставить в холод на 20-30 мин.
5. Вишню разморозить, сок от вишни слить в кастрюлю. Всыпать сахар, довести до кипения, добавить корицу. Часть холодного сока соединить с крахмалом и влить в кипящий сок. Заварить массу, похожую на кисель. Всыпать ягоды, все перемешать.
6. Выпекать песочную заготовку в течение 20—25 мин при температуре 180-200 °С. Остудить, вынуть из формы.
7. В заготовку выложить охлажденную ягодную массу, поставить на холод.
8. Взбить сливки, наполнить ими кондитерский мешочек и нарисовать на торте два кольца — одно побольше — по краю, другое поменьше — по центру.