Торт виноградный из йогурта

Непростой рецепт торта виноградного из йогурта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 42 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на десять порций

• ДЛЯ ТЕСТА:
• мука 200 гр.
• какао 2 стол. ложки
• сахарный песок 80 гр.
• яйцо 1 шт.
• сливочное масло 80 гр.
• ДЛЯ КРЕМА И УКРАШЕНИЯ:
• виноград 400 гр.
• желатин
• яйца 2 шт.
• сахарный песок 100 гр.
• ваниль 1 пакетик
• натуральный йогурт 4 стаканчика
• сливки 400 гр.
• фисташки

Пошаговое приготовление

1. Муку, какао и сахар перемешать, добавить яйцо и порубленное сливочное масло
2. Замесить тесто, завернуть его в фольгу и на полчаса поставить в холодильник
3. Затем раскатать его и выложить в смазанную жиром (желательно круглую) форму
4. Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 15 мин
5. Остудить
6. Виноград разрезать пополам и при необходимости удалить косточки
7. Желатин размочить в течение 5 мин. в холодной воде
8. Яйца, сахар и ваниль перемешать на горячей водяной бане и взбивать до консистенции густого крема
9. Желатин отожать и растворить в горячем яичом креме
10. Массу остудить, затем добавить йогурт, перемешать и поставить в холодильник
11. Как только крем начнет застывать, введите в него взбитые в густую пену белки и 3/3, винограда
12. Выложите на корж готовый крем из йогурта и винограда, разровняйте и поставиь на ночь в холодильник