Торт Весна идет

Сложный рецепт торта Весна идет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 61 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 9 ст. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Орехи грецкиe (2 ст. л. - в тесто, 2 ст. л. - в крем) — 4 ст. л.
• Соль (щепотку)
• Клюква — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Апельсин (цедра 1 апельсина - в тесто, сок апельсина - 4 ст. л. в тесто, 2 ч. л. - в крем)
• Маргарин (для смазки формы)
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко сгущенное вареное — 3 ст. л.
• Сливки жирные — 200 мл
• Сахарная пудрa — 100 г
• Ванилин (по вкусу)
• Сметана — 3 ст. л.
• Мастика (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Начинаем с приготовления коржа, для этого клюкву перетираем с сахаром, добавляем измельченные грецкие орехи, соль, муку, смешанную с разрыхлителем и тщательно перемешиваем
2. В отдельной миске взбиваем яйцо
3. К нему добавляем мелко натертую цедру апельсина, майонез, апельсиновый сок и перемешиваем до однородной массы
4. Эти две массы соединяем и тщательно перемешиваем
5. Форму смазываем маргарином и выкладываем тесто, выпекаем в духовке при температуре 180 г 40-45 минут
6. Пока печется корж приступаем к приготовлению кремов
7. Взбиваем сливочное масло, постепенно добавляя сметану, сгущенное молоко, апельсиновый сок
8. В готовый крем добавляем измельченные грецкие орехи
9. Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой
10. Коржу даем остыть и разрезаем его вдоль на два пласта
11. Один пласт смазываем взбитыми сливками, а сверху выкладываем немного клюквы
12. Накрываем вторым коржом и смазываем его также взбитыми сливками, а сверху них масляным кремом, также и бока покрываем масляным кремом
13. Я обтянула торт мастикой и украсила мастичными цветами собственного изготовления
14. Торт можно украсить по Вашему усмотрению
15. Торт готов, можно приступать к чаепитию.

Это вкусный торт со вкусом клюквы и апельсина!