Торт Венский творожно-сливочный

Страница 1 из 2
  1. #1 Omdjixuz, 13 дек 2016

    Простой рецепт торта Венского творожно-сливочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 129 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 129 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Венский творожно-сливочный

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста:
    • 200 гр муки
    • 50 гр маргарина, 4 яйца,
    • 125 гр сахара, 1 щепотка соли,
    • 75 г крахмала, на кончике ножа питьевой соды.
    • Для творожного крема:
    • 500 г творога, 125 г сахара
    • сок и тертая цедра 1 лимона,
    • 12 г желатина, 250 мл сливок,
    • несколько мандаринов.

    Пошаговое приготовление

    1. Маргарин растопить и вновь остудить, чтобы он остался жидким. Яичные желтки отделить от белков и взбить с 4 ст. ложками теплой воды, сахаром и солью в пену. Когда получится плотная кремообразная масса, влить тонкой струйкой жидкий маргарин, продолжая взбивание. Яичные белки взбить в плотную массу и соединить с желтками. Муку смешать с содой и крахмалом и просеять во взбитую массу. Все осторожно, но тщательно перемешать. Дно разъемной формы диаметром ок. 26 см смазать жиром и выложить в нее тесто. Температура выпекания: 175°. Время выпекания: ок. 35 мин. Когда корж немного остынет, вынуть его из формы и дать ему полностью остыть. Лучше оставить его на всю ночь. Затем разрезать корж горизонтально на две части.
    2. Для крема: замочить желатин на 10 минут в холодной воде. Мандарины очистить и разделить на дольки. Творог смешать с лимонным соком, цедрой и сахаром. Желатин растворить в небольшом количестве воды на слабом огне при постоянном помешивании и добавить в творог. Затем добавить взбитые сливки. На нижний корж выложить мандарины и 2/2, творожной массы. Накрыть вторым коржом. Немного творожного крема положить в кондитерский мешочек, остальным намазать верх торта. Поставить в холодильник. Когда крем полностью застынет, украсить торт оставшимся кремом и мандаринами(в оригинале). Я украшала натёртым шоколадом.
    3. Приятного чаептия!


     
    Vhzzsqpgo, Д_Поталь, k_nastasya и 3 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Клочкова Н, 16 янв 2017

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    staryuchenko89, mayam, Ateviceeb и ещё 1-му нравится это.
  3. #3 l_katya, 28 янв 2017

    сегодня первый раз готовила торт венский творожно-сливочный.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    malitskaya80, Ouhoqrveh, zelikman78 и ещё 1-му нравится это.
  4. #4 mioigp, 30 янв 2017

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Дария_К, АленаШ, Xahiaaya и 4 другим нравится это.

  5. #5 Р_Любимцева, 14 фев 2017

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Замышляева Н нравится это.
  6. #6 andreichikova77, 22 фев 2017

    я обязательно на днях попробую твой вариант торта венского творожно-сливочного
     
    Л_Пуцман и Tvctbou нравится это.
  7. #7 Eoyxmge, 27 мар 2017

    А я думала разбираюсь в приговтолении торта венского творожно-сливочного:D:D, аздесь такое:)
     
    МарианнаА, Imhscigli, Alfaickc и 2 другим нравится это.

  8. #8 МаргоВ, 18 май 2017

    Мы тоже недавно первый раз делали торт венский творожно-сливочный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    ooguifoti, avekaaos и makhnatova80 нравится это.
  9. #9 garbut91, 8 июн 2017

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Базюк Р нравится это.
  10. #10 Auxbbiii, 8 июн 2017

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Ouakssin нравится это.

  11. #11 ЯнуляЮ, 12 июн 2017

    Omdjixuz, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Quluenvoc и Т_Лизак нравится это.
  12. #12 Iszqouuri, 18 июн 2017

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Psbenee, Ioeaejuao, Urzymeonf и ещё 1-му нравится это.
  13. #13 Oemtbra, 24 июн 2017

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта венского творожно-сливочного... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    ЛизаветаМ, Havzuginj и Pfwoojqox нравится это.

  14. #14 Isiiqmucc, 24 июн 2017

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Oipemkelo, ukummp и m_ksyukha нравится это.
  15. #15 Ueugmuaao, 23 июл 2017

    Когда делала торт венский творожно-сливочный и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    pumuaeeo, Ukouavi, Sloeuvfug и 2 другим нравится это.
  16. #16 СоняМ, 7 авг 2017

    @Omdjixuz, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт венский творожно-сливочный по этому простому рецептику.
     
  17. #17 cqsiweb, 14 окт 2017

    Ой...как вкусно!!! Обожаю торт венский творожно-сливочный!!!!
     
    Uiqfodlg нравится это.
  18. #18 Сибирская Ю, 27 окт 2017

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    М_Ракушина и Мирослава_Р нравится это.
  19. #19 tanyan, 15 ноя 2017

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото торта венского творожно-сливочный очень аппетитно выглядит!!!
     
    Susauvoih, rokhlina88, Русина Д и 2 другим нравится это.
  20. #20 tanyushal, 25 ноя 2017

    Торт Венский творожно-сливочный - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    muntyanu92 и Ocaoijo нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт венскийДомашние торты18 дек 2016
Старый венский торт с пуншемДомашние торты18 дек 2016
Кефирный торт «Деревенский»Домашние торты18 дек 2016
Торт "Венский вальс"Домашние торты18 дек 2016
Торт «Деревенский рай»Домашние торты18 дек 2016