Торт ,,Валентин,,

Непростой рецепт торта ,,Валентина,, домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 92 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Про бисквит тут писать не буду делаем по любому рецепту, вами любимому))
• Для крема:
• 100 мл молока
• 150 мл кокосового молока
• 160-170 г сахара
• 2 ст. л. вареной сгущенки
• 4 желтка
• 200 г сл. масла
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 3 ст. л. рома
• Для украшения:
• 400 мл сливок 35%
• ягодки
• фисташки
• и для обсыпки - миндальная стужка
• Джем клюквенный, смородиновый, брусничный

Пошаговое приготовление

1. Ну вообщем выпекаем бисквит, уж простите меня, я процесс их выпекания не сфоткала.
2. Разрезаем на 3 части, я выпекла 2 штуки, так что у меня получилось 6 слоев.
3. И так займемся кремом.
4. Большую часть молока, ну примерно 2/2, смешиваем с кокосовым молоком, делайте это аккуратно и тщательно вымешивайте, чтобы не осталось комочков(это если у вас кокосовое молоко, как концентрат)
5. Постепенно добавьте сахар, ванильный сахар.
6. Оставшуюся часть молока доводим до кипения и медленно, осторожно добавляем в него желтки. Ставим остужаться в холодное место.
7. Затем берем размягченное масло и тщательно перемешиваем его со сгущенкой.
8. Теперь эту массу добавляем порциями в кремовую массу и доводим до однородной консистенции(соединяем все 3 части)
9. Ну и сборка:
10. Нижний коржик промазываем кремом.
11. Следующий джемом( у меня брусничный)
12. Теперьб снова крем, затем джем и т. д.
13. Верхний корж и бока обмазываем взбитыми сливками.
14. Ну и украшаем по вашему вкусу)

Ну начну с того. что название то не случайно, так зовут моего сына и тортик сделан был сегодня для него)14 февраля День всех влюбленных, друзей и конечно же всех Валюш и Валентинов. А вот моя история, ну немножко романтическая. Было это на закате СССР. В те. . далекие занималась я парашютным спортом. Группа у нас была в основном из пацанов, молодых мужчин и очень большая, так что на всех то внимания моего не хватало, да некогда было, но вот одного приметила... . Так вот в один из, , прыговых,, дней приехали мы на аэродром, готовимся, а нам объявляют, что будем прыгать 3 раза подряд. Счастья было... Мы то и на 10 согласны были. Погода класс, солнышко, птички (конец марта все-таки, да да... весна, она самая!)но прохладно, а небе... там тепло, тихо... Вообщем настроение было на самом подъеме. И вот на третьем прыжке. когда я выпрыгнула и уже когда открылся основоной парашют, вдруг слышу:,, Ленчик, я тебя люблю!!!,, Надо вам сказать, что слышимость там... на 100м шепот слышно( и был этот тот самый, на которого я чуточку обращала внимание) Господи, я забыла, что, и где, и когда... А надо-то помнить еще и про запасной парашют, кто прыгал, не даст соврать, всего то одно маленькое движение и все ок, а я то в двойне в облаках)) ну и забыла. Итог - пошел на раскрытие запасной парашют, перепугалась я, конечно, здорово, но справилась! Приземлившись, я получила предложение руки и сердца. Всей группой мы потом после прыжков там же, рядом с аэродромом, отмечали 2 события того дня, жарив шашлыки и пив коньяк, мое удачное приземление и предложение руки и сердца. Ну и через год с лишним родился мой Валентин. Вот такая вот история. Не судите строго))