торт В ожидании Принца

Сложный рецепт торта В ожидании Принца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 206 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• БИСКВИТ:
• 7 яиц
• 200 гр. сахара
• 220 гр. муки
• 2 ст. л. крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя
• - щепотка соли
• 60 гр. растопленного, охлажденного масла
• ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:
• 750 г замороженных ягод
• 300 мл воды
• 1 пакетик пудинга со вкусом «клубники»
• 100 мл сиропа чёрной смородины
• 50-70 мл малинового ликёра
• КРЕМ 1:
• 250 г мягкого масла
• 300 мл воды
• 100 мл «Grenadin» - Сироп
• 50 мл вишнёво - сливочного ликёра
• - Rote Grütze (Желе/пудинг)
• КРЕМ 2:
• 200 г белого шоколада
• 300 г Philadelphia
• 150 г мягкого, сливочного масла
• - пищевая, красная краска
• ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА:
• - клюквенный ликёр
• ПРОПИТКА ДЛЯ ВЕРХНЕГО БИСКВИТА:
• 100/0, 50 г клюквенного джема
• - пару(две) ст. л. клюквенного ликёра
• ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• Марципан, пищевые красители, сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. БИСКВИТ:
2. Яйца взбить с солью 8 мин. Сахар вводим постепенно в течении 7 мин. и взбиваем до полного его растворения.
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и в 3 приёма ввести во взбитые яйца, аккуратно перемешивая.
4. Ложку теста вылить в масло, перемешать. . и вылить в тесто, аккуратно перемешать.
5. Выпекать в форме 28 см ø, застелив дно формы пекарской бумагой, 30-35 мин. Дать отдохнуть бисквиту до полного остывания, разрезать на 3 коржа.
6. первые два коржа пропитать клюквенном ликёром.
7. ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:
8. Ягоды разморозить.
9. Из воды, сиропа, ликёра и пачки пудинга сварить пудинг, как указанно на упаковке.
10. добавить ягоды, перемешать, слегка остудить.
11. КРЕМ 1:
12. из Rote Grütze, воды сиропа сварить пудинг, как указанно на упаковке, остудить до комнатной температуре.
13. Масло взбить в пышную массу, постепенно, не прекращая взбивать, добавляя готовый пудинг и ликёр.
14. КРЕМ 2:
15. Взбить Philadelphia, постепенно ввести растопленный шоколад, после небольшими порциями добавить масло и капли пищевого красителя.
16. (на этом креме мастика не течёт)
17. ПРОПИТКА ДЛЯ ВЕРХНЕГО БИСКВИТКА:
18. джем нагреть в микроволновке, добавить ликёр, хорошо перемешать.
19. СБОРКА ТОРТИКА:
20. вокруг коржа устанавливаем разъёмное кольцо.
21. выливаем ягодную прослойку, ставим в холодильник на пару часов, до полного опупение.
22. выливаем 1/1, крема 1 , укладываем второй корж.
23. выливаем оставшийся крем 1 и укладываем на него третью часть бисквита.
24. верх смазываем клюквенным джемам с ликёром.
25. даём отдохнуть торут в холодильнике пару часов.
26. Вытаскиваем торт из холодильника, убераем разъёмное кольцо.
27. украшаем торт кремом 2 по вашему желанию.

из марципана Марьянка вылепила лягушку-царевну, что и решилo название торта! Моя помощница Марьянка!