Торт творожный Тропикано

Сложный рецепт торта творожного Тропикано домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 230 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Бисквит ванильный:
• 3 яйца
• 1/1, ст. муки (лучше заменить 1 ст. л. муки на крахмал)
• 1/1, ст. сахарного песка
• ваниль (ванильный сахар).
• Бисквит шоколадный:
• 2 яйца
• 1/1, ст. муки (лучше немного муки заменить крахмалом)
• 1/1, ст. сахарного песка
• 1 ст. л. какао.
• Творожная начинка:
• 500 гр. творога (маложирный меньше влияет на фигурку )
• 400 мл. сливок (30-35% жирности)
• 2 ст. л. желатина
• 1/1, ст. сахарного песка.
• 1 банан
• 3 киви
• несколько ягод клубники
• прозрачное желе для тортов
• любимый джем.

Пошаговое приготовление

1. Для начала приготовим ванильный бисквит.
2. Для этого взбить отдельно белки и желтки. Сахар разделить на 2 порции - одну взбить с белками (до плотной пены), другую с желтками (пока не побелеют).
3. 1/1, часть белков ввести в желтки. Аккуратно перемешать ложечкой.
4. Добавить порциями просеяную с ванилью муку.
5. Затем ввести оставшиеся белки.
6. Смазывать форму не стоит.
7. Бисквит выпекать 15 минут при 200С.
8. Разрезать бисквит на 2 части (2/2, и 1/1, ), у большего обрезать края. Это будет «донышко» нашего будущего тортика.
9. Затем приготовим шоколадный бисквит.
10. Готовить его точно так же как и ванильный, только вместо ванили вводить какао порошок.
11. Выпекать 10 минут при 200С.
12. Ванильный бисквит (тот который 2/2, ) уложить на дно формы.
13. Другой же ванильный бисквит (1/1, ) смазать джемом, на него положить шоколадный бисквит и снова смазать джемом.
14. Вот этот красивый бутерброд теперь нужно нарезать на тоненькие полоски (той же толщины, как обрезанные края основного бисквита) и аккуратненько обложить ими борта формы.
15. Займемся творожной начинкой.
16. В 100 мл. сливок замочить желатин. Остальные 300 мл. взбить.
17. Ввести к взбитым сливкам творог, сахар. Смешать до однородной массы (или около того).
18. Нарезать банан небольшими кубиками и перемешать с творогом (чтоб банан не почернел его можно сбрызнуть лимоном).
19. Желатин развести на водяной бане до полного растворения и так же смешать с творогом.
20. Залить творожной начинкой центр нашего бисквитного лукошка.
21. Поставить в холодильник на 2 часа.
22. По желанию и усмотрению нарезать оставшиеся фрукты, выложить их на верхнюю часть торта и полить прозрачным желе для тортов (продают в магазине).
23. Дать постоять тортику еще пару часов.
24. Ну вот в общем - то и все! Приятного Вам чаепития!

Я как всегда за простоту исполнения! Ну не люблю я когда всё делается долго и муторно! Тортик получается очень нежным, тает во рту... И, что очень важно, довольно полезным за счет творога! Ыот такая «здоровая» сласть Вашим деткам!