Торт творожный с малиной

Непростой рецепт торта творожного с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 230 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 120 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 80 г сахара
• 40 г мелко порубленного шоколада
• 2 яйца
• 100 г растопленного и остывшего масла или маргарина
• 3 с. л. молока
• Для творожной массы:
• 70 г сахара
• немного лимонной цедры
• 30 г манки
• 4 с. л. сливок
• 250 г жирного протертого творога (40 %)
• Для выкладывания :
• 100 г замороженной малины
• Для посыпки :
• Сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. Для теста :Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и шоколад, перемешиваем. Туда же добавляем яйца, масло или маргарин и молоко. Все хорошо перемешиваем и взбиваем миксером 1 минуту. Тесто еще хорошо перемешать.
2. Выпекаем тесто в смазанной форме (О 20 см) около 15 минут при 160-180 °С.
3. Делаем творожную массу:Сахар, лимонную цедру, манку, сливки и творог хорошо перемешиваем и немного взбиваем.
4. Достаем полуиспеченый пирог из духовки, выкладываем на него творожную массу. Сверху украсить малиной, ее легко вдавить в творог.
5. пирог ставим опять в духовку и выпекаем около 25 минут.
6. После выпечки оставить в форме минут 10. Потом вынимаем из формы, оставляем остыть на решетке. Посыпаем сахарной пудрой.
7. Можно заваривать чаек. Приятного чая пития !

Тортик я пекла в форме (О 26) получился тонковат, а на 20 у меня нету .