Торт Творожно - ягодное наслаждение

Яйца взбить до пышной пены.

Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар.

Когда смесь станет достаточно густой, добавить просеянную муку и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.

Тесто выложить в разъёмную форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Дать бисквиту остыть, разрезать его по горизонтали на 3 части.

Поставить вокруг нижнего коржа разъемное кольцо для торта. Клубнику разрезать.

Замочить желатин.

Смешать, творог, сахар. ванилин.

Разогреть воду растворить в ней желатин. Вливая тонкой струей смешать с кремом. Охладить.

Взбить сливки и смешать с кремом.

Часть крема намазать на нижний корж, выложить часть клубники, накрыть вторым коржом и разложить сверху оставшийся крем и ягоды, накрыть третьим коржом и смазать кремом. Охлаждать 2 часа. Удалить кольцо. Украсить ягодами по желанию.

Приятного аппетита!!!!

Непростой рецепт торта Творожно - ягодного наслаждения домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 150 минут. Содержит всего 326 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 150 минут
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для бисквита:
• Мука – 1,5 ст.
• Яйцо – 4 5 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Сливочное масло – для смазки формы
• Для начинки:
• Клубника - 500 гр.
• Творога - 500 гр(жирного)
• Сахара - 150 гр.
• Желатина - 10 гр.
• Ванильного сахара - 1 пакетик
• Сливки - 200 мл. (33-35% )
• Для украшения:
• клубника - 5 шт.
• красная смородина 5-7 веточек
• черника 50 гр.

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить до пышной пены. Продолжая взбивать, постепенно добавить тростниковый сахар «Мистраль».
2. Когда смесь станет достаточно густой, добавить просеянную муку и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.
3. Выложить тесто в смазанную разъёмную форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
4. Дать бисквиту остыть, разрезать его по горизонтали на 3 части.
5. Поставить вокруг нижнего коржа разъемное кольцо для торта.
6. Клубнику разрезать на пластины.
7. Замочить желатин в небольшом количестве воды.
8. Смешать творог, сахар. ванилин. Разогреть воду растворить в ней желатин (но не КИПЯТИТЬ!). Вливая тонкой струей смешать с кремом. Охладить. Взбить сливки и смешать с кремом.
9. По краю бортика расставить порезанную клубнику. Намазать кремом нижний корж. Выложить на крем клубничку.
10. Накрыть вторым коржом и разложить сверху оставшийся крем и ягоды. Накрыть третьим коржом и смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.
11. После охлаждения удалить кольцо и украсить по желанию.
12. Приятного аппетита!!!
13. !!!