Торт «Трухлявый пень»

Простой рецепт торта «Трухлявого пень» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 83 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на одиннадцать порций

• кефир 1 ст.
• варенье (или ягода) 1 ст.
• яйца куриные 2 шт.
• сода (не гасить!) 1 ст. л.
• мука 2,5 ст.
• сахар (тесто + крем) 1 ст. + 1 ст.
• сметана (для крема) 500 г

Пошаговое приготовление

1. Мягкий, быстрый и вкусный тортик из любимого варенья! Для приготовления торта можно использовать любое варенье или просто свежемороженую ягоду (1 ст.
2. ).
3. Я использовала малину.
4. Для начала необходимо взбить яйца с сахаром, добавить варенье, кефир.
5. Хорошо перемешать.
6. Затем добавить муку и соду (тесто должно получиться не очень густым и не жидким).
7. После добавления соды тесто начнет пениться и поменяет цвет.
8. Хорошо перемешать и разделить на 2 части.
9. Выпекать каждую минут 20 при 180-210 градусах.
10. Для крема сметану соединить с сахаром, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
11. Готовый бисквит разрезать на 2-3 коржа и пропитать сметанным кремом.
12. Украсить по желанию.
13. Я покрыла шоколадом.
14. Для его приготовления растопила плитку шоколада на водяной бане и добавила немного жирных сливок (33%).
15. Торт в разрезе.
16. Приятного аппетита!