Торт Трюфельный медовик с вишнями


  1. Сложный рецепт торта Трюфельного медовик с вишнями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 3 минут
    • Количество калории: 287 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Трюфельный медовик с вишнями

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста:
    • Мука пшеничная 288 г
    • Масло сливочное - 68 г
    • Мед - 36 г
    • Сахар коричневый - 200 г
    • Яйцо 2 шт
    • Сода (погашенная лимонным соком) - 6 г
    • Лимонная кислота - 4 г
    • Корица молотая - 1 ч. л.
    • Какао – 2 ч. л.
    • Трюфельный
    • Для крема:
    • Сливки взбитые – 600 мл
    • Шоколад горький 73% - 300 г
    • Начинка:
    • Вишня припущенная – 400 г
    • Для пропитки:
    • Сок вишневый из припущенной вишни…
    • Декор:
    • Елочки из горького шоколада с бисером 3 шт
    • Шоколадные диски
    • Крошка медовая…
    • Белый шоколад….

    Пошаговое приготовление

    1. Коржи:
    2. Сливочное масло, мед и сахар растопить на водяной бане. Затем добавьте туда яйца, лимонную кислоту, гашенную соду и муку (просеянную)скорицей и какао, заварите смесь на водяной бане. Охладить. Разделить на 6 пышек. Раскатать пышки диаметром 24 , проколоть вилкой. Выпекать при температуре 200 гр - 4-5 минут.
    3. Начинка:
    4. Вишню помыть залить ½ стакана воды + 3 ст. л сахара, довести до кипения, откинуть на сито. . дать хорошо стечь.
    5. Сироп прокипятить и охладить.
    6. Трюфельный крем:
    7. Сливки 600 мл взбить. Шоколад растопить. И начинаем аккуратно вводить сливки в шоколад по чуть –чуть, вводим примерно в 6 приемов…. главное чтобы шоколад не свернулся и не застыл комками!!!
    8. Все хорошо перемешиваем.
    9. Сборка:
    10. Коржи немного пропитываем вишневым сиропом, промазываем трюфельным кремом и прокладываем вишней… Верхний корж и бока так же промазываем кремом.
    11. Декор:
    12. Елки я сделала заранее…. просто на пергамент нанесла рисунок и потом нарисовала их темперированным горьким шоколадом, положила бисер… Такой декор хорошо тем что долго храниться в прохладном месте.
    13. Диски я тоже сделала заранее, на пленку с рельефным рисунком нанесла полосочки белого темперированного шоколада, дала им застыть, затем покрыла горьким темперированным. Дала схватиться шоколаду, затем вырубкой сделала диски… Дала полностью застыть шоколаду, потом их сняла с пленки.
    14. Украшаем торт елками, между ними кусочками белого шоколада. . бока слегка посыпаем крошкой и приклеиваем диски.

    Дорогие Кулинары и Кулинарочки!! Поздравляю Вас с Наступающим Новым Годом!!!! Желаю ВАм всем большой любви, радости и всего-всего самого наилучшего... пусть будущий год будет не хуже чем предыдущий!!!!



     
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта трюфельного медовик с вишнями!
     
    Oitsucvox, Uclesopu, zioiao и ещё 1-му нравится это.

  4. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     

  5. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    korotya98, ЯнкаК, Tgaowaqp и ещё 1-му нравится это.


  6. @Oaavkvyj, Рецепт просто прелесть!
     
    mazitova89, Awzniaoff и Zibyurw нравится это.

  7. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    ДинаХ, Nfeyuiep, Oaocbaao и 2 другим нравится это.

  8. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Мшвелидзе Н, Itovigza, Umjiteuu и ещё 1-му нравится это.


  9. Вот это да! Какой красивый рецептик торта трюфельного медовик с вишнями! А вкусный и простой!
     
    Vakbudyyo, p_antonina, eoaaeokki и 3 другим нравится это.

  10. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Eluuynou, Ahsgibens, korochinskaya97 и ещё 1-му нравится это.

  11. рецепт весьма кстати!
     
    Xeuqooswa, Juuubhxl и Т_Козьма нравится это.


  12. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Swuegoahq, Fjeojiaf и Uecforifa нравится это.

  13. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    semikhina90 нравится это.

  14. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Н_Сабадаш и Pauzeoaho нравится это.


  15. Когда делала торт трюфельный медовик с вишнями и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Mijyzeo, aizyatova86, yarovikova94 и 4 другим нравится это.

  16. Готовила вчера торта трюфельного медовик с вишнями по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    ЮськаА, Eeheekv и Н_Клименок нравится это.

  17. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Gwcaoux, Таня_К, r_kristina и 2 другим нравится это.

  18. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Ioqztvbbe нравится это.

  19. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Ohfoceu, martac и Eeiouira нравится это.

  20. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    goryachikh96, Xobowkuy, Акулич В и ещё 1-му нравится это.

  21. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадно-трюфельный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт неТрюфельный, но шоколадный :)Шоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт (трюфельный)Шоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный трюфельный тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-трюфельный тортШоколадные торты17 дек 2016