Торт «Трюфель»


  1. Простой рецепт торта «Трюфель» тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 289 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество калории: 289 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Технология приготовления: Жарение

    Торт «Трюфель»

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • шоколад горький (не менее 55% какао) 500 г
    • яйца куриные 9 шт.
    • сахар 120 г
    • масло сливочное (82,5% жирности) 225 г
    • сахарная пудра 1 ст. л.
    • какао 2 ст. л.
    • лимонная кислота щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Рецептов тортов под названием «Трюфель» встречается очень много.
    2. Я предлагаю рецепт приготовления торта совершенно без муки и крема.
    3. Но несмотря на это, вкус у торта получается очень нежный.
    4. А любители шоколада точно не останутся равнодушными! Яйца разделить на белки и желтки.
    5. Белки убрать охлаждаться, а желтки взбить с сахаром.
    6. В миску положить масло и шоколад.
    7. Растопить на водяной бане, помешивая лопаткой.
    8. Соединить желтковую и шоколадную массы.
    9. В белки добавить лимонную кислоту и взбить до устойчивых пиков.
    10. Аккуратно соединить белки с шоколадно - желтковой массой.
    11. Их следует добавлять не сразу всей массой, а в несколько приемов, чтобы сохранить пышность.
    12. Дно разъемной формы обернуть фольгой, бока проложить бумагой и смазать сливочным маслом.
    13. Это делается для того, чтобы тесто равномерно поднималось как в середине, так и по бокам.
    14. Выложить подготовленную массу в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 35 минут.
    15. Через указанное время выключить духовку.
    16. Торт не вынимать, а оставить остывать внутри.
    17. Как только торт остынет, его следует прямо в форме поставить в холодильник на 1 сутки.
    18. Перед подачей к столу, желательно подержать торт в тепле минут 40.
    19. Посыпать торт какао, сахарной пудрой и украсить шоколадной стружкой.
    20. Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты


  3. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в торте «трюфель»
     
    А_Басавина, Iojieuv, Oktiouo и 3 другим нравится это.

  4. спасибочки за вкусняшку
     

  5. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    karachyova93, Кривошея П, zel76 и ещё 1-му нравится это.


  6. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    milayazaika97, Lgabianuf, Кирея Л и 4 другим нравится это.

  7. не перестаю удивлятся! Класс!
     

  8. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    eoeeou, Obbijwka, Eiuzaemi и 4 другим нравится это.


  9. Обязательно приготовлю!
    Ucowuxio, спасибо!
     
    Eerziqoc и Каргина А нравится это.

  10. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Eooowiyy, Ангелина_Б и Jomjqtuo нравится это.

  11. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     


  12. это просто очень вкусно
     
    ЛераО и Mqeyinp нравится это.

  13. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт «трюфель» - очень вкусно!!!
     

  14. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    iiekafwzo нравится это.


  15. спасибо! Беру в закладки.
     
    Cuwjayase и Ezulfev нравится это.

  16. очень вкусный рецепт торта «трюфель», буду рада воспользоваться рецептом.
     

  17. Мы тоже недавно первый раз делали торт «трюфель». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Ряднинская К и acsen нравится это.

  18. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Etyuiko и ДашаО нравится это.

  19. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Jeznopoo и Kvoohxul нравится это.

  20. спасибо за рецепт
    очень люблю торт «трюфель»
     

  21. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Edpbooinu, Е_Билецкая, pashilova79 и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт шоколадно-ореховый «Трюфель»Шоколадные торты16 дек 2016
Торт «Трюфель»Трюфельные торты14 дек 2016
Торт «Трюфель»Трюфельные торты13 дек 2016
Торт «Трюфель».Трюфельные торты13 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017