Торт Три толстяка Вариант

Непростой рецепт торта Три толстяка Вариант домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 21 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• 4 яйца
• 2 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 400 гр сметаны 20%
• 2 ч. л разрыхлителя для теста
• 1/1, стакана мака
• 1/1, стакана изюма
• 1/1, стакана грецких орехов
• 100 гр кулинарного шоколада
• Для крема:
• 2 банки сгущенки
• 2 пачки сливочного масла
• 100 гр кулинарного шоколада
• Для украшения:
• шоколадные украшения
• тертый миндаль

Пошаговое приготовление

1. в торте 4 коржа
2. Замешиваем тесто сразу для 4 коржей
3. яйца растираем с сахаром, добавляем сметанку, добавляем муку, хорошенько размешиваем, добавляем разрыхлитель
4. В мерную кружку отливаем 300 мл теста, добавляем мак.
5. смазываем форму(у меня 22 см) сливочным маслом выпекаем в хорошо разогретой духовке 15-20 минут
6. Опять дозируем 300 мл теста, добавлем орешки, предварительно измельченные но не сильно мелко, заливаем в форму, выпекаем
7. Следующий коржик: к 300 мл добавляем изюм, заливаем в форму, выпекаем.
8. Растапливаем часть кулинарного шоколада (50 гр) и вмешиваем в тесто, а оставшиеся 50 гр раскалываем на мелкие кусочки и добавляем к тесту, что бы получился шоколадный коржик с кусочками шоколада внутри. вливаем в форму выпекаем.
9. По мере готовности коржей, остужаем и выкладываем в тортницу промазывая кремом.
10. 2 пачки масла смешать в миксере с 2 банками сгущенки до вкусного состояния, промазать белым кремом внутренние слои, затем в крем растапливаем 100 гр кулинарного шоколада и вмешиваем с помощью миксера в оставшийся крем.
11. Обильно промазываем верхнюю часть тортика и бока, присыпаем декоративным шоколадом, и тертым миндалем.

Конечно, в принципе торт не сильно изменился от представленного тут рецепта, но мне не очень нравится в оригинале коржик в котором собраны все компоненты (мак изюм орешки) Зато создать шоколадный коржик с кусочками шоколада, лично сама доперла В общем в фото добавлены вариации оформления В приципе торт стал семейным и уже покрасовался не на одном празднике! Мой муж считает его вкус неземным правда, конечно после «Наполеона» его мамы