Торт «Тирамису»


  1. Сложный рецепт торта «Тирамису» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 195 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 195 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Тирамису»

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для бисквитного теста:
    • Яйца - 4 шт.
    • Сахар - 100 г
    • Мука - 100 г
    • Разрыхлитель для теста - 10 г
    • Сахар ванильный
    • Для начинки:
    • Желтки - 5 шт.
    • Сахар - 100 г
    • Сырок (творожный) - 200 г
    • Сливки 26% (для взбивания) - 400 г
    • Желатин - 20 г
    • Вода - 150 г
    • Для пропитки:
    • Кофе (растворимый или натуральный, приготовленный) - 2/2, стакана
    • Для украшения:
    • Желе (например, вишневое) - 1 пакетик (90 г)
    • Вода - 400 г
    • Ягоды (по желанию)

    Пошаговое приготовление

    1. Вместо печенья савоярди готовим бисквит. Для бисквитного теста сперва хорошо взбиваем яйца с помощью миксера.
    2. Добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем.
    3. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто (взбиваем миксером) до однородности.
    4. Духовку разогреваем до 180 градусов.
    5. Тесто выливаем на противень, покрытый пергаментом.
    6. Выпекаем бисквит в разогретой духовке примерно 12-15 минут.
    7. Далее готовим начинку. Вместо сыра маскарпоне будем использоватьм обычный творожный сырок. Сначала заливаем желатин холодной водой, перемешиваем. Оставляем для набухания.
    8. Сливки взбиваем миксером до пышной массы (с одного раза, не прерывая взбивания).
    9. Отделяем 5 желтков.
    10. Взбиваем желтки с сахаром.
    11. Добавляем сырок, взбиваем. Набухший желатин нагреваем до растворения (например, в микроволновке).
    12. Добавляем в желтково - творожную массу взбитые сливки. Добавляем растворенный желатин, взбиваем до однородности.
    13. Желе растворяем в кипящей воде.
    14. Бисквитный корж вырезаем по форме, в которой будет готовиться торт.
    15. Бисквит поливаем кофе, так, чтобы корж хорошо пропитался.
    16. Выливаем творожно - сливочную массу.
    17. Выкладываем оставшиеся кусочки бисквита.
    18. Поливаем остатками кофе.
    19. Выливаем оставшуюся начинку. Помещаем десерт на 1,5 часа в холодильник.
    20. После этого заливаем торт тирамису приготовленным заранее желе (в вишневое желе добавляем ягоды вишни).
    21. Украшаем десерт тирамису (вишневый) оставшимися взбитыми сливками.
    22. Оставляем торт тирамису в холодильнике на 12 часов.
    23. Освобождаем торт от бортиков формы.
    24. Приятного аппетита!


     
    diooeemz, Njwhbeo, Шалаева А и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Какой замечательный рецепт торта «тирамису» - яркий, красочный и аппетитный!
     
    lvov95, shlykova92, sh_evgeniya и 2 другим нравится это.

  4. Xeriexopi, ты сама их придумала рецепт торта «тирамису»?
     

  5. спасибо за отличный рецепт!
     
    Bhueubd, Qgelave и Шлемова З нравится это.


  6. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    КристюшаЧ нравится это.

  7. Торт «Тирамису» - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    poluyanova76, Juaonoyn, Eicxoooo и 3 другим нравится это.

  8. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Orjbphboa нравится это.


  9. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    melezhik79, Шмелева Д и Eerylquv нравится это.

  10. Вкуснятина, обожаю торт «тирамису»
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Xeriexopi :)
     
    i_inna нравится это.

  11. это просто очень вкусно
     
    svetlanay и eliseenko87 нравится это.


  12. Обязательно приготовлю!
    Xeriexopi, спасибо!
     
    o_rita, iiicoim, Oiuoelck и 2 другим нравится это.

  13. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     

  14. Вот это да! Какой красивый рецептик торта «тирамису»! А вкусный и простой!
     
    feoujjyw и Даша_Ш нравится это.


  15. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт «тирамису», купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     

  16. Я теперь просто обязана приготовить торт «тирамису»
     

  17. я обязательно на днях попробую твой вариант торта «тирамису»
     
    Bguuaenro, И_Шатило и Aglbaii нравится это.

  18. @Xeriexopi, спасибо за рецепт торта «тирамису»! Обязательно приготовлю :)
     
    Элла_М и nazarycheva91 нравится это.

  19. @Xeriexopi, рецепт торта «тирамису» ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    kuzinbaeva82 и Aweeqaoe нравится это.

  20. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Валя_Я нравится это.

  21. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Тирамису»Торт Тирамису14 дек 2016
Торт «Тирамису» с заварным кремом ко дню Святого ВалентинаТорт Тирамису14 дек 2016
Торт «Тирамису»Торт Тирамису14 дек 2016
Торт-десерт «Тирамису»Торт Тирамису13 дек 2016
Торт «Тирамису»Торт Тирамису13 дек 2016