Торт «Тирамису»


  1. Непростой рецепт торта «Тирамису» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 285 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество калории: 285 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Тирамису»

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • Для генуэзского бисквита:
    • 6 яиц
    • 165 г сахарной пудры
    • 75 г сливочного масла
    • 225 г муки
    • Для крема:
    • 4 яйца
    • 200 г сахара
    • 500 г творога 9%
    • 500 мл сливок для взбивания
    • Для сиропа:
    • 3 ст. л. кофе (растворимого или сваренного)
    • 110 г сахара
    • 250 мл воды
    • коньяк

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить итальянский торт «Тирамису»:
    2. Генуэзский бисквит:
    3. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму (диаметром 22 см) маслом, выложить в форму кулинарную бумагу.
    4. Муку просеять 3 раза.
    5. Смешать яйца с сахарной пудрой, поставить на водяную баню и взбивать 8 минут (до состояния густой сметаны).
    6. Снять яйца с водяной бани и взбивать ещё 3 минуты.
    7. Добавить масло, муку и всё хорошо перемешать.
    8. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 25-30 минут. Готовый бисквит оставить в форме на 5 минут, затем вынуть из формы.
    9. Крем:
    10. Взбить желтки с половиной сахара, поставить на водяную баню на 3 минуты (до загустения).
    11. Переложить в чистую миску и взбивать ещё 3 минуты, пока не остынет.
    12. Отдельно взбить белки с сахаром.
    13. Отдельно взбить сливки с творогом.
    14. Соединить 3 массы и всё перемешать.
    15. Сироп:
    16. Смешать сахар, кофе и воду.
    17. Варить до состояния сиропа.
    18. Остудить, добавить коньяк.
    19. Сборка:
    20. Разрезать бисквит на 3 коржа.
    21. Пропитать коржи сиропом.
    22. Каждый корж смазать 1/1, частью крема.
    23. Сверху торт посыпать какао или тёртым шоколадом.
    24. Наш традиционный «Тирамису» готов. Приятного аппетита!)


     
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Btzeqiyac, Kiofcpx, О_Мустаева и 3 другим нравится это.

  4. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    k_nyutka и kononovich79 нравится это.

  5. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Oloiveh, Ttkcqqu, duzhka97 и 4 другим нравится это.


  6. спасибочки a_luiza
    попробуем обязательно
     
    Toojsua, k_arisha, Exzeunwoo и ещё 1-му нравится это.

  7. спасибо за рецепт
    очень люблю торт «тирамису»
     
    Fsirilzeg, Fgtpyyby, ЛюдаЩ и 4 другим нравится это.

  8. Удобная у вас интсрукция по приготовлению торта «тирамису» получилась
     
    rybkina77, Э_Ивлева, ewlermbi и 2 другим нравится это.


  9. Торт «Тирамису» - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Ezoiuleo, Eoezvrni, Aitkeetjo и 2 другим нравится это.

  10. @a_luiza,:) очень аппетитное фото торта «тирамису»
     
    Jnopiho, Aeiuoqpo, Tuhoiew и 2 другим нравится это.

  11. Красиво, вкусно, класс просто!
     


  12. Здравствуйте a_luiza!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Р_Аладжиева, Qowztrky, lyalyam и ещё 1-му нравится это.

  13. a_luiza, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Таня_П, Клокова Л и Lpoeoouc нравится это.

  14. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Pozlaizce, Ooualydo, Dvehpufj и ещё 1-му нравится это.


  15. сегодня первый раз готовила торт «тирамису».
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Rueurfp, Н_Зернаева, chuprova81 и ещё 1-му нравится это.

  16. Я тоже обожаю торт «тирамису»
    но сама делала только один раз.
     
    Mrmouqes, К_Филитович, rybak83 и ещё 1-му нравится это.

  17. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    С_Логиночева, k_aska и mnrssxe нравится это.

  18. Очень своевременно выставлен рецепт. a_luiza, Спасибо!
     
    Камалиева Л, makhonko76 и Абрамюк К нравится это.

  19. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    xedhsiaa, bagdanaite80, Рейдина А и 2 другим нравится это.

  20. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Малева З нравится это.

  21. Вкуснятина, обожаю торт «тирамису»
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, a_luiza :)
     
    Таня_У, АллаМ, Софья_У и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Тирамису»Торт Тирамису14 дек 2016
Торт «Тирамису» с заварным кремом ко дню Святого ВалентинаТорт Тирамису14 дек 2016
Торт-десерт «Тирамису»Торт Тирамису13 дек 2016
Торт «Тирамису»Торт Тирамису13 дек 2016
Торт «Тирамису» с ликером «Амаретто»Торт Тирамису13 дек 2016