торт Тигр или оформление Рыжика

Непростой рецепт торта Тигр или оформление Рыжика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 193 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• яйцо 3 шт.
• мед 3 ст. л.
• сахар 1 ст. (неполный)
• масло сливочное 10 г.
• сода 1 ч. л. (перед использованием гасится лимонной кислотой + вода)
• мука так, чтобы получилось крутое тесто
• Крем 1 порция:
• молоко 3/3, ст.
• мука 1 ст. л.
• сахар 1/1, ст.
• желток 1 шт.
• ванилин по вкусу
• масло сливочное 100 г.

Пошаговое приготовление

1. тесто готовим как в торте «Рыжик», единственное выпекаем 12 коржей по размеру с противень. Охлаждаем. Складываем один на один, сверху прикладываем трафорет и вырезаем контуры нашего торта. Склеиваем вырезанные пласты между собой кремом. Обмазываем весь торт кремом и обсыпаем крошкой, сделанной из обрезков. На поверхность нанести рисунок из растопленного шоколада
2. Приготовление заварного крема:
3. небольшой частью холодного молока развести муку.
4. в мучную смесь добавить желток и все тщательно перемешать
5. остальное молоко закипятить с сахаром.
6. непрерывно помешивая, влить в кипящее молоко мучную смесь.
7. довести до кипения постоянно мешая.
8. добавить ванилин. охладить.
9. взбить в размягченным сливочным маслом до однородной консистенции.

Пусть мороз серебристой порошей заморозит любую беду. Я желаю только хорошего в наступившем Новом году!