Торт Татьяна

Несложный рецепт торт Татьяны домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 196 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан изюма
• 1 стакан очищенных грецких орехов
• 1 стакан муки
• 0,5 стакана жидкого меда
• 1 чайная ложка соды без верха
• Для крема:
• 1 стакан сметаны 200 г (Schmand)
• 1 стакан сливок 200 г (Schlagsahne)
• Сахарная пудра 125 г
• 2 пачки закрепителя для сливок

Пошаговое приготовление

1. Яйца слегка взбить с сахаром.
2. Всыпать чистый изюм, измельчённые орехи, мёд, муку, соду (гасить не надо, это сделает мёд).
3. Всё перемешать и поставить в холодильник на 6 часов.
4. Духовку нагреть до 200-220 градусов.
5. Дно круглой формы или сковороды выстелить пекарской бумагой (вырезать из бумаги 3 кружка), выложить третью часть теста и выпечь корж до тёмно - коричневого цвета.
6. Таким образом выпечь ещё 2 коржа, остудить.
7. Сметану со сливками взбить с сахарной пудрой и закрепителем.
8. Промазать коржи кремом и обсыпать чем - нибудь по желанию: шоколадной стружкой, конфеткой с тёмной начинкой, натёртыми орехами, крошкой из печенья или вафель.

«Татьяна» авторская работа Ирины Кутовой. Спасибо ей, торт очень вкусный, не сложный в приготовлении. В оригинале для крема рекомендуется домашняя сметана, но увы... я его слепила из того, что было.