торт ТАНК

Сложный рецепт торта ТАНК домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 297 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Коржи:
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 2 ст. л. меда
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соды (с горкой)
• 2 ст. муки
• Для крема:
• 1 б. сгущёнки
• 180 гр. сл. масла
• Украшательство:
• 100 гр. сл. масла
• 50 гр. сахарной пудры
• 4 ч. л. растворимого кофе
• зеленый краситель
• круглые мелкие печеньки
• вафельная трубочка

Пошаговое приготовление

1. Для теста хорошо взбиваю яйца с сахаром, затем ввожу всё остальное (кроме муки). Ставлю на водяную баню на 5 минут всё время помешиваю. Добавляю 1 стакан муки и снова на водяную баню на 5 минут помешивая. Затем замешиваю на столе тесто с остальной мукой. Делю на 7-9 частей - зависит от диаметра сковороды (у меня 21 см, поэтому коржей 9). Раскатываю коржи тонко, обжариваю с двух сторон на сухой сковороде, присыпав мукой. Коржи хорошо поднимаются и быстро пекутся, поэтому я сначала раскатываю все лепёшки. Обрезки тоже обжариваю – они в случае чего могут пригодиться на башню танка.
2. Каждый корж хорошенько смазываю кремом, его прям не жалейте – вкуснее будет! Для крема взбиваю сгущенку с мягким маслом.
3. После того как кругленький тортик готов, начинается творчество! Торт разрезаю как на фото, чтобы получился прямоугольник. «Длинные» обрезки от прямоугольника переворачиваю и ставлю на круглый край (для устойчивости немного срезала округлость). Так как крем очень липкий, гусеницы танка хорошо прилипнут. А из обрезков которые меньше сформировала башню танка. Вставляя дуло его лучше чем - нть снизу подпереть, а то оно опускается… Колёса и люк – печенье.
4. Для того чтобы разукрасить танк взбила мягкое масло с сахарной пудрой и добавила разбавленный в кипятке кофе (только воды совсем - совсем каплю, чтоб тока кофе разошелся). Обмазала танк со всех сторон. Затем в крем добавила чуть пищевого красителя и пальцами намазала камуфляжные зелёные пятнышки. А чтобы танк приобрел завершенный вид, добавила в крем ещё кофе, чтобы крем чуть темнее стал, и нарисовала гусеницы, обвела люк и колёса.

В оригинальном рецепте танк был с шоколадом, но мой супруг его не ест, а тортик делала для него на день пограничника, поэтому пришлось всё делать из кофе. А ещё я делала коржи по своему рецепту, который меня очень устраивает тем, что печь надо на плите на сковороде, а не в духовке.