Торт-танк

Сложный рецепт торт-танка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 298 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 300 гр
• Маргарин - 300 гр
• Мука - 300 гр.
• Гашеная сода - 2 ч. л.
• Ванилин
• Какао - 2 ст. л.
• Ароматизатор «Карамель»
• Для крема:
• Сметана 30% - 300 гр
• Альметта сливочная - 1 баночка
• Масло сливочное - 50 гр.
• сахарная пудра - 200 гр.
• Загуститель для сливок, краситель по желанию.
• Суфле:
• 5 белков
• 250 г. сах. пудры
• 2-3 ст. ложки желатина
• 160 гр. воды для желатина

Пошаговое приготовление

1. Вот такой тортик будем печь 1. Яйца + сахар взбиваем до образования пышной массы, затем добавляем размягченный маргарин, муку, соду. Я делила тесто на 2 части, во 2 ую добаляла какао и карамельный ароматизатор.
2. Тесто выливала, как на торт «Зебра». Печь в разогретой духовке. Затем обрезала края
3. Так как у меня был не в тему вызывающе красный поднос, то я решила облепить его мастикой. Для этого растопила зефирки в СВЧ и перемешала с пудрой и красителем.
4. Затем разрезаем остывший корж на 3 части, пропитываем. Я пропитывала смесью коньяка, мартини, кленового сиропа и воды.
5. Намазываем на нижний корж крем. Для его приготовления все компоненты тщательно взбиваются.
6. Готовим суфле. Белки взбиваем в крепкую пену, добавляем пудру, взбиваем, а потом вливаем тонкой струйкой растопленный желатин. Выливаем в форму и ставим охлаждаться. А потом всю эту вкуснятину на тор между 2 и 3 коржиком. Сверху суфле смазываем растопленным шоколадом.
7. Прикрываем 3 коржиком
8. Вырезаем форму танка
9. Обмазываем тортик кремом
10. Из обрезков коржей и суфле сооружаем кабину танка
11. Приделываем колеса из печенюшек и начинаем украшать! Дуло можно сделать как съедобным - из соломки, так и декоративным - из палочки для суши.

Торт делала в 2 присеста. На 1 день испекла корж. На 2 день готовила суфле, крем и украшала.