Торт «Тайна» (шоколадно-кремово-ореховый)

Сложный рецепт торта «Тайна» (шоколадно-кремово-ореховый) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 91 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Яйцо — 2 шт
• Сметана 30% - 250 г
• Сахар — 1 стакан
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 1,5 стакана
• Какао — 1,5 ст. л.
• Для пропитки:
• Сахар — 0,5 стакана
• Вода — 0,5 стакана
• Для крема:
• Сметана 30% - 500 г
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Глазурь:
• Сахар — 1 стакан
• Какао — 2 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Дополнительно:
• Арахис жаренный, толченый — 300 г
• Масло подсолнечное без запаха для смазки формы

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто:
2. Яйца, сметану, сахар — взбить;
3. Добавить соду и муку — перемешать;
4. Тесто разделить на 2 части, в одну часть подмещать какао (это будет темный корж);
5. Выпечь 2 коржа в круглых формах (смазанных маслом) при температуре 180-200 10-15 минут (готовность проверить спичкой, проткнув серединку)
6. Приготовить пропитку:
7. Сахар смешать с водой, довести до кипения, остудить до комнатной температуры;
8. Пропитать оба коржа пропиткой, смазывая коржи кисточкой;
9. Приготовить крем:
10. Взбить сметану с сахаром, до устойчивых и густых пик, подмешать ванильный сахар;
11. Уложить тёмный корж на блюдо, сверху обильно смазать кремом, посыпать половиной арахиса, снова смазать кремом, накрыть вторым светлым коржом, слегка прижать;
12. Обмазать оставшимся кремом верх и бока торта и всё обсыпать остальными орехами;
13. Приготовить г лазурь:
14. Какао смешать с сахаром и молоком, поставить н а огонь и при помешивании добавить масло;
15. Довести до кипения, снять с огня и немного остудить;
16. Полить торт глазурью;
17. Поставить в холодильник на 24 часа;

Наивкуснейший тортик к празднику !!! )))