Торт ТАЧКА McQueen

Сложный рецепт торта ТАЧКА McQueen домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 173 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• 3 желтка
• 115 г сливок
• 3/3, ч. л. ванильного сахара
• 150 г муки
• 150 г сахара
• 1/1, ч. л. разрыхлителя (6 г)
• Щипотку соли
• 150 г сливочного масла
• 1 п. ванильного инстант. пудинга
• 500 мл молока
• 4 ст. л сахара
• 1 банка сгущенки
• 150 г сливочного масла
• Рисовая бумага
• Вода и сахар
• Пищевая краска
• Обладки и марципан для декора

Пошаговое приготовление

1. Сначала (с вечера) печем бисквит. Для этого взбиваем желтки с двумя ложками сливок. Отдельно смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль и сахар. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и остатки сливок. Все хорошо перемешиваем и под конец вливаем желтки. Еще раз взбиваем миксером и выпекаем в квадратной форме (30 х20) на 170 градусов 30 минут.
2. Я испекла два с половиной таких бисквита, так как тортик получился очень большим.
3. На следующий день я взяла дощечку в ширину 18 см в длинну28 см и по бокам прорезала выемки (для колес) уложила бисквит на дощечку и аккуратно обрезала.
4. Для крема сварила пудинг как указано на упаковке, влила в него сгущенку и вмешала сливочное масло.
5. Бисквит смазала кремом и положила второй бисквит сверху, тоже промазала кремом. Сформировала из оставшегося бисквита кабину, крылья и шпойлер. Все это прилепила на машину с помощью крема и убрала на пару часов в холодильник. Когда крем остыл, обрезала бисквит со всех сторон, предав ему форму машины и обильно смазала сверху кремом. И снова все это дело в холодильник, для застывания.
6. Теперь самое интересное и увлекательное. В воде развести сахар (можно в горячей воде). Рисовую бумагу опускать на пару секунд в сахарный сироп, чтобы она стала мягкая и «обклевать» машину. Все излишки я обрезала лезвием а складочки старалась запихать в отверстия для колес.
7. Когда бумага подсохнет (пару часиков ей надо) можно приступать к лакированию тачки. Я проделывала это обрезочком посудной мочалки и пищевой краской (краски ушло очень мало). Фары и танированные стекла по бокам вырезала из обладок, так же «наклейки» на крышу и капот тоже сделанные из обладок и покрашенные пищ. красителем (коричневое, это какао разведенное в небольшом количестве воды). Стекло сзади и глаза сделанные из марципана. Надписи из сахарной глазури.
8. Колеса я планировала сделать из шоколадной мастики, но так долго провозилась с другими деталями что мне просто уже надоело и я взяла обыкновенные печеньки которые приделала на зубочистки.