Торт сырно-шоколадный 3 в 1

Несложный рецепт торта сырно-шоколадного 3 в 1 домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 252 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• БИСКВИТ С КАКАО 1 корж
• основа:
• сахар 100 гр
• молоко 250 мл
• желатин 20 гр - у меня был листовой, он легко растворяется, если обычный, то надо замачивать.
• черный шоколад - плитка 100 гр
• молочный шоколад - плитка 100 гр
• белый шоколад - плитка 100 гр
• детский творожок 10% жирности в стаканчиках по 100 гр (Крепыш)2 стаканчика на слой. Всего 600 гр (6 стаканчиков).
• сливки 33% 225 мл - в оригинале это кол - во сливок делилось на 3 слоя, а я черный и коричневый слой клала без сливок, зато все сливки смешала с верхним слоем и он аккуратненько залил бока.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить и отпечь бисквит с какао по Вашему любимому рецепту. Охладить и уложить на дно кольца или разъемной формы.
2. Для приготовления основы, сахар с молоком довести до кипения, снять с огня и добавить желатин. Перемешать до его полного растворения и разлить равными частями в три емкости.
3. В каждую добавить один из трех видов шоколада, размешать, чтобы шоколад разошелся.
4. Как только шоколадные массы подостынут (но не совсем, т. е. будут теплые), добавить к ним творожок.
5. Взбить сливки и соединять поочередно с каждой из трех масс:сначала с черной, потом с молочной и только потом с белой. Или как я, смешать только с белой.
6. На бисквит вылить массу с черным шоколадом, дать подзастыть, чтобы слои не смешались;сверху аккуратно вылить массу с молочным шоколадом;а затем с белым.
7. Для подзастывания я ставила на балкон (там был 0), в оригинале рекомендуется морозилка, но думаю, что холодильник лучше. Чтоб оно именно зажелировалось, а не замерзло.